Se vi bezonas recepton por bongusta rostita porko, ĉi tiu estas bona elekto. Ĝi estas rostita al perfekteco kaj servita kun tangy apricot-nektar-saŭco. Ĉi tio faras grandan manĝon kun masatoj kaj flanka vegetalo aŭ salato, aŭ servas per batatoj kaj verduloj.
Vidu ankaŭ
Spiced Roasted Pork Rib Roast With Vegetables
Kion Vi Deziros
- 1 osto-en porko-lino-rostita, ĉirkaŭ 4 ĝis 5 funtoj
- salo kaj pipro
- 2 tasoj de abrikoto nektaro
- 2/3 taso lumo bruna sukero, firme pakita
- 2 kuleroj de maizo
- 2 1/2 teaspoons seka mustardo
- 1 1/2 kuleroj de cidro-vinagro
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 325 F (165 C / Gaso 3).
- Montri la grason sur la porka rostita en diamanta dezajno. Rubu salo kaj pipro sur la surfaco de la viando. Metu la rostitan, grasan flankon, sur ferdeko en malprofunda rostita pano. Enmetu karnan termometron en plej dikan parton de la viando, certigante, ke ĝi ne tuŝas grason aŭ oston. Rostita dum 1 horo kaj 45 minutoj.
- En kaserolo kombinas la abrikoton de nektaro, bruna sukero, maizo, mustardo kaj vinagro; Kuiri super meza varmego, moviĝante senĉese, ĝis miksaĵo estas dikigita kaj bubble. Rezervu 1/2 tason de abrikotaj miksaĵoj por la saŭco. Baste rostita kun la cetera abrikota glacia miksaĵo.
- Rosti la porkon por pliaj 30 minutoj aŭ ĝis via karno termometro registras 160 °. Forigu la porkon al servanta plato, rezervante 3 kulerojn da trinkaĵoj. Tenu la rostitan varman dum vi preparas la saŭcon.
- Kombini rezervitan miksaĵon de albaricopo kaj trinkaĵoj en meza kaserolo; ekscitu bone. Kuiri super meza varmego, moviĝante senĉese, ĝis saŭco venas al plena boŭlo. Servi la rostitan per saŭco.
Servas 6 al 8.
Vi Might Like Like
Lito de Porko Fiksita de Chili Kun Saŭco de Fungo de Madera
Porko Lomo Rostita Kun Mustarda Rub
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 455 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 120 mg |
| Natrio | 143 mg |
| Karbonhidratoj | 25 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 42 g |