Recepto de lakto-senpaga kaj senpaga oleo por riĉaj terpomoj kun vegetalaj veganoj, kun verdaj kalioj por iom da piedbato kaj nutra fermentado por kaŝa gusto, ĉi tio estas pli sanika, kolesterol-libera kaj reduktita grasa versio de klasika amerika flanka plado. Se vi ŝatas kriplajn terpomojn, ĉi tiu vegana ĉambro kun verdaj chilioj, kiel fromaĝa nutraĵa saŭco, ne seniluziiĝos.
Kion Vi Deziros
- 4 -5 terpomoj, tranĉaĵoj maldikaj
- 1/2 taso vegano margarino
- 1/2 taso da faruno
- 3 1/2 tasoj bolantan akvon
- 2 tbsp saŭco
- 1 kuseno de ajlo
- 3/4 kusenaj cepoj pulvoro
- 1/4 tavolo kiriko
- 1/4 taso vegetala oleo
- 2 tbsp nutraj fermentaj
- 1 4 onza povas verki verdajn ĉiliojn, drenitaj
- Dash-papriko, por gustumi (laŭvola)
- salo kaj pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Pre-varmega forno ĝis 450 gradoj.
- Malpeza graso kaserolo bakanta pladon kaj disvastigas la tranĉitajn terpomojn en la pladon.
- En meza kaserolo, biskvitu kune la farunon kaj veganan margarinon super malalta varmego ĝis la margarino estas fandita kaj kombinita kun la faruno.
- Aldonu la bolantan akvon, soy saŭco, ajlo kaj cepo-pulvoro kaj kurkumo, moviĝante rapide dum kelkaj minutoj, ĝis la saŭco dikiĝis.
- Disbatu en la oleo kaj nutra fermentado , moviĝante ĝis glata, tiam ekscitu la ĉiliojn.
- Verŝu ĉi tiun saŭcon super la terpomoj kaj milde forpuŝu por kombini kaj rebonigi la terpomojn.
- Aspergi kun sindona manĝo de salo kaj pipro kaj papriko, se oni deziras.
- Kovru per folio aŭ kovrilo kaj baku por 30 minutoj, tiam forigu folion aŭ kovrilon kaj baku nekovrita dum 30 minutoj, ĝis la supro tavolo de terpomoj estas ora bruna.
- Aspergi kun pliaj salo, pipro kaj papriko antaŭ servado, se oni deziras.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 709 |
| Tuta Fat | 31 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 16 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1.116 mg |
| Karbonhidratoj | 99 g |
| Fitara Dieto | 12 g |
| Proteino | 13 g |