Lata de matzoh, sed ne certas, kion fari por matenmanĝo en Pesach? Provu ĉi tiujn kosher por Paskoverkoj. La recepto kuniĝas rapide, kaj la batilo facile funkcias. Tapioca amelo donas agrablan ridindajxon al la pancakoj, sed se vi ne povas trovi ĝin, bonvolu anstataŭigi terpomon .
Ili estas aparte delikataj servitaj per pura arcea siropo, sed se vi ne havas manon por la ferioj, butero kun karno aŭ bananoj kaj cinamo-sukero ankaŭ havas belajn pakaĵojn.
Konsilo: Vi ankaŭ povas adapti ĉi tiun recepton por fari dolĉajn aŭ sovaĝajn Paskverkojn. Nur maldika la bateo kun iom ekstra lakto, tiel ke ĝi pli facile disvastiĝas en la pato. (Vi eble volas uzi ne-stangan panjon se vi iros la vojon de la kreapo kaj uzu larĝan spatolon por turni la pli maldikajn pancakes). Ĉu vi bezonas iujn punterojn pri krea kuirejo? Vi trovos fotkleritajn konsiletojn ĉi tie .
Vi sciis: Ĝi estis neeble trovi purajn vanilajn ekstraktadon kun kosher por Passover certification, sed kosher specialaj merkatoj kaj superbazaroj kun grandaj kosher-for-Passover sekcioj nun transportas ĝin ĉirkaŭ la feriado. Se vi ne povas trovi ĝin, provu skrapi la semojn de duono dividita vanila fabelo en la batilon.
Variaĵo: Se vi trovos ĉi tiujn pancakojn ankaŭ aŭ la guston de la tapioca amelo tro da elstara, provu fari la recepton kun 3/4 tasoj de kuko, 1-a taso tapioca amelo kaj 1 1/3 tasojn de lakto.
Kion Vi Deziros
- 2/3 taso
- matzuko kuko manĝo
- 1/3 taso tapioca amelo
- 1 kulero de sukero
- 1 cucharadita kosher por Paskover bakanta pulvoro
- 1 1/4 tasoj de lakto
- 2 grandaj ovoj (malpeze batitaj)
- 2 kuleroj de senĉesa butero (fanditaj)
- 1 cucharadita pura ekstrakto de vanilo
- Oleo aŭ butero por kuiri pancakes
- Laŭvola: Jam, frukto, canela sukero, kaj / aŭ pura arce siropo por servado
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon ĝis 200 F. Havu fanditan pladon aŭ bakantan pladon por ke vi povu konservi la pretajn pancakojn varmajn en la forno.
- En granda bovlo, biskvitas kune la matzukan manĝon, tapioca amelo, sukero kaj bakanta pulvoro.
- Faru puton en la centro de la sekaj ingrediencoj, kaj aldonu lakton, ovon, fanditan buteron kaj vanilon. Prenu bone ĝis la ingrediencoj bone kombinas kaj la batilo estas glata.
- Metu grandan skileton super meza varmego. Grabu la skileton kaj kun iom da oleo aŭ butero. Ĵetu la bateon per kuleroj (ĉirkaŭ 2 ĝis 3 kuleroj ĉiu) en la skileton, depende de la grandeco de via skileto, vi devas fari 3 ĝis 4 pancakes samtempe.
- Permesu la pancakojn kuiri por 1 ĝis 2 minutoj, aŭ ĝis la randoj estas fiksitaj kaj vi komencas vidi bulkojn sur la surfaco. Uzu larĝan, maldikan spatolon por zorge frapi la pancakojn, kaj daŭre kuiri por 1 ĝis 2 minutoj pli, aŭ ĝis ora bruna ambaŭflanke.
- Transloku la kuiritajn pancakojn al la plado, tendu per folio kaj varmu en la forno dum vi faras la reston de la pancakes. Servu varmaj per karno, cinamo kaj sukero, aŭ pura ariso siropo.