Ĉu el via dolĉa maizo, kiun vi faris por via somero bbq aŭ de via Thanksgiving restaĵoj, ĉi tiuj waffoj estas la perfekta recepto por via sobra maizo! Ili estas dolĉaj, krizaj kaj sovaĝaj. Kiam ili estas rampitaj en butero kaj arce siropo, ili trafas ĉiujn ĝentilajn gustojn kaj faras súper kontentigan kaj infanan matenmanĝon.
Ĉu vi ne havas butermilkon? Ne estas problemo! Vi povas anstataŭigi la buttermilk kun tuta lakto kaj iomete vinagro. Ĝi kreas tre similan produkton kaj funkcias bone por krei la perfektan teksturon en ĉi tiuj trufoj.
Kiam vi premas maizon por ĉi tiu recepto, simple certigu ĝin forŝovi ĝin aŭ miksi ĝin en la manĝaĵa procesoro . Vi ne deziras grandajn pecojn aŭ kompletajn kernojn de maizo en ĉi tiuj waffoj. Freŝa maizo sur la kobo funkcias plej bone, precipe kiam ĝi estas en sezono fine de somero kaj frua falo. Nur rigardu tiujn fingrojn, kraĉante la grenon sur la kobon!
#? I tiu waffles vendas grandan en la frostujo ankaŭ! Nur lasu ilin malvarmigi tute post fari ilin kaj popolas ilin en freŝa sako. Kiam vi pretas por waffle aŭ du, ĵetu ilin en la tostistinon dum la 5-a etaĝo kaj vi mem havas bongustajn buklojn sur la tablo en jiffy.
Ili ankaŭ estas bonega matenmanĝo por daŭrigi. Frapu iom da naŭta butero aŭ svingi ilin kaj prenu ilin kun vi en la aŭto aŭ la trajno!
Kion Vi Deziros
- 1 taso de faruno de ĉiuj intencoj
- 1 taso fajna flava maizo
- 1 cucharadita de salo kosher
- 1/3 taso sukero
- 1 kulero de kuirilaro
- 1 taso de maizo (kernoj kradritaj sur la grandaj truoj de skatolo, proksimume 2 oreloj de maizo)
- 2 grandaj ovoj
- 1 1/2 tasoj butero (aŭ regula tuta lakto kun 1 kulero da vinagro)
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1/2 kaliko senŝanĝa butero (fandita, plus pli por ŝmiri la waffleon)
- Salta butero por servado
- Maple siropo por servado
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon al 200 F.
- En granda miksa bovlo, biskvitas kune la farunon, grenon, salo, sukero kaj bakanta pulvoro ĝis tute kombinita.
- Post kiam la fandita butero iomete malvarmigis, kombini ĝin per kradrita greno, butero, vakilo, kaj ovoj en granda mezuka kaliko, aŭ bovlo, kaj batis ĝis komplete kombinita.
- Verŝu la malsekan miksaĵon en la miksantan bovlon, kiu enhavas la sekan miksaĵon kaj moviĝas por kombini. Atentu, ke vi ne kombinas, sed certigu, ke la malsekaj ingrediencoj estas tute korpigitaj kun la seka.
- Varmigu vian wafelan feron al la plej alta fikso. Gluu la waffleton kun pli butero.
- Verŝu la bateador en la partoj en la feron de la waffle por ke la batejo kovras la tutan surfacon. Kuiri dum 5-7 minutoj, aŭ ĝis malpeze bruna kaj kruta.
- Metu la kuiritajn berfojn sur malvarmeta raketo sur bakita folio kaj tenu varmaj en la precalentigita fornon dum vi finas la resto de la grupo.
- Kiam ĉiuj waffoj estas finitaj, servu per salta butero kaj varma arpoza siropo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 627 |
| Tuta Fat | 36 g |
| Saturita graso | 19 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 297 mg |
| Natrio | 1.496 mg |
| Karbonhidratoj | 62 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 15 g |