Pomoj kaj oranĝoj estas kombinitaj en ĉi tiu facila marmalade recepto. La pomara marmalado estas gusto kun maldika tranĉa oranĝo.
La marmalado estas farita sen aldonita pektino, do vi devus uzi fidindan frandaĵo-termometron. Se vi ne havas kandelajn termometron kaj ne havas manieron por akiri unu antaŭ ol vi faros la marmaladeon, vi povas uzi la malvarman teston. Vidu la spertajn konsiletojn, sube, por instrukcioj.
Vidu ankaŭ:
Kion Vi Deziros
- 3 funtoj / 8 tasoj de pomoj (tarta kaj maldika tranĉaĵoj)
- 1 oranĝo
- 1 1/2 tasoj da akvo
- 5 tasoj sukero
- 2 kuleroj de suko de citrono
Kiel fari ĝin
- Plenigu bolantan akvon banujo kun akvo. Aldoni 7 duonpintajn kokajn kruĉojn al la akvo kaj alportu al la boil. Redukti varmegon al malalta kaj teni la akvon simirante dum vi preparas la frukton.
- Metu la kovrilojn en kaserolo kaj alportu al mizero. Ne boŭgu. Konservu la tapiŝojn varmega dum vi preparas la frukton.
- Lavu, senŝeligi, kvara, kaj kora la pomoj. Malplenigu la pomojn maldike; mezuri 8 tasojn (2 kvaronoj).
- Kvara la oranĝo, forigu la semojn kaj tranĉu tre maldike.
- Heat the1 1/2 tasoj da akvo kaj sukero ĝis la sukero solvis. Aldoni la citronan sukon kaj frukton.
- Boil la frukto kaj siropo miksaĵo rapide, movante senĉese, al 9 gradoj F super la bolanta punkto de akvo ĉe via alteco, aŭ ĉirkaŭ 221 F ĝis 222 F ĉe normala alteco. aŭ ĝis la miksaĵo dikiĝas. Se vi ne havas frandaĵon aŭ ĝeman termometron, vidu la testajn metodojn sube.
- Forigi de varmego; Malŝalti ŝaŭmon.
- Verŝu tuj en la varmajn, senfruktajn kokajn kruĉojn, lasante 1-4-colapostpacon. Forviŝu la radrondojn kaj fadenojn per pura malseka tuko aŭ papero-bukloj kaj metu la tapiŝojn. Ŝraŭbordu la ringojn al la fingro. Ne preterpasu.
- Metu la plenajn kruĉojn en la manieron. Se la akvo faras ne estas almenaŭ 1 colo super la krutaj suproj, aldonu varman akvon. Alvoku ulbon; Redukti varmegon al milde boli. Procezo dum 5 minutoj post kiam la akvo venas al boil. (10 minutoj por altecoj de 1,001 ĝis 6,000 piedoj, 15 minutojn por alteco super 6000 piedoj)
Spertaj Konsiletoj
Provante por la Jelly Point
Du manieroj por provi jeliĝon, se vi ne havas aliron al fidinda termometro estas folioj kaj la malvarma telero.
Por la folia metodo, trempu malvarmeta metala kulero en la bolantan marmaladon. Levu ĝin el la miksaĵo kaj tenu ĝin super la pano. Turnu la kuleron tiel la miksaĵo forkuros. Se la marmalo formas falojn, kiuj kombinas formi folion, kiu pendigas la kuleron, ĝi fariĝas.
Por la malvarma plata metodo, metu kelkajn malgrandajn telerojn en la frostujo. Kiam vi pensas, ke la marmalado fariĝos, prenu teleron el la frostujo.
Gutu kuleron de varma marmalo sur la malvarma telero. Lasu ĝin stari dum ĉirkaŭ 30 sekundoj kaj poste konsili la teleron al la flanko. Se ĝi estas farita, la marmalado movos nur iomete.
Vidu ankaŭ
Prepari Jarojn por Canning kaj Boiling Water Processing
Vi Might Like Like
Aroma Kukano-Recepto kun pomoj kaj oranĝoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 42 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 0 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |