Ni ĉiam pensas pri marinitaj artkukoj, sed vi iam provis vian manon rosti ilin? Ne nur tio faras sian naturan dolĉecon, sed kiam la forno rostiĝas, la teksturo de la artiŝoko tute transformas en pli krustan kaj karamelitan version de sia soggy mem. En ĉi tiu sandviĉo, ni kombinas la kruĉajn kaj orajn rostitajn artiŝukajn korojn kun krema kaj riĉa Mecox-Cheddaro inter du tranĉaĵoj de sourdough kaj tre malmulteca varmego de varma pipro eluzita olivan oleon. Ĉi tiu sandviĉo povas soni simpla sed la gustoj estas tute kompleksaj kaj ekscitaj.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de oleo de olivo (ekstra virga varma pipro senkulpigita)
- 2 tranĉaĵoj pano (sourdough)
- 3/4 tasoj cheddar-fromaĝo (kiel la plej bona Mecox cheddar de Sag Harbour)
Kiel fari ĝin
- Komencu aldonante duonon de la Mecox cheddar sur unu tranĉaĵon de sourdough pan. Supro kun la rostitaj artiŝokkoroj kaj la resto de la cheddar.
- Finu aldonante la supran tranĉaĵon de pano kaj aspergu la tutan sandviĉon per la varma pipro oliva oleo. Flankenmetis.
- Varmega meza fandita fandujo aŭ panini premas mezan varmegon kaj aldonas en la ŝranĉitan sandviĉon.
- Lasu la sandviĉinon kuiri dum kelkaj minutoj unuflanke ĝis la ŝelo fariĝis ora bruna koloro kaj la fromaĝo komencis fandi.
- Unufoje unu flanko estas preta, milde flipu la sandviĉon kaj ripeti ĝis la tuta fromaĝo fandiĝis kaj la alia flanko estas kiel tostita kaj kroĉita kiel flanko 1.
- Kiam la sandviĉo estas preta, forigu ĝin el la varmego kaj lasu ĝin sidi dum kelkaj minutoj antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1118 |
| Tuta Fat | 89 g |
| Saturita graso | 39 g |
| Senatentigita graso | 37 g |
| Kolesterolo | 181 mg |
| Natrio | 1.478 mg |
| Karbonhidratoj | 32 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 48 g |