Ĉi tiu rapida kaj facila recepto por frago konservas fariĝas sen aldonita pektino. Ĝi estas vintage recepto kaj ĝi faras ĉirkaŭ kvar duonajn pintojn. Se vi nur deziras malgrandan grupon por refrigeri tuj, uzu ĉi tiun facilan malgrandan amason .
Mi rekomendas frandaj termometroj por la plej bonaj rezultoj. Estas aliaj metodoj por provi la konservojn. Vidu la jeriĝajn provojn sub la recepto.
Kion Vi Deziros
- 3 pintas maturajn fragojn *
- 5 tasoj de sukero granulada
- 1/3 taso freŝa citrono suko
Kiel fari ĝin
- Lavu la fragojn en malvarma akvo kaj malplenigi tute. Malkovru ilin kaj forĵetas la ĉapojn.
- Kombini la berojn kun sukero en granda neoksidebla ŝtalo aŭ enamel-tegita pano; Lasu stari dum 3 ĝis 4 horoj.
- Alportu la fragojn boŝi malrapide, movante foje. Aldoni la citronan sukon.
- Kuiri rapide super meza varmego ĝis la frago miksaĵo estas klara kaj la siropo estas dika, aŭ ĉirkaŭ 15 minutoj. Vidu sube por manieroj por provi la siropo.
- Ladle aŭ funelo la frago konservas en varmajn, steriligitajn kruĉojn, lasante 1-4-colaplan spacon.
- Procezo dum 10 minutoj en bolanta akva banujo.
Ĝi faras ĉirkaŭ ses kruĉojn de 8 onzas.
Unu pinto da fragoj pezas proksimume 12 onzas. 1-funta ujo, post kiam la fragoj estas kulpitaj, pezos ĉirkaŭ 12 ĝis 14 onzas.
Vidu ankaŭ
Prepari Jarojn por Canning kaj Boiling Water Processing
Tri Vojoj por Provi por Jelling Point of Jams, Jellies, kaj Preserves
Temperaturo - Se vi uzas frandaĵon de la termometro, kuiras la antaŭgardojn al 220 F aŭ 8 gradoj super la bolata punkto. Por ĉiu 1000 piedoj de alteco super marnivelo, subtrahi 2 gradojn F.
Provo de Freezer - Metu kelkajn malgrandajn telerojn en la frostujo. Proksime de la fino de la kuirado, komencu provi. Gutu ripozejon sur glacia telero. Metu ĝin en la frostujo dum 2 minutoj. Se ĝi konservas sulkojn iomete, kiam iomete premos vian fingron, ĝi fariĝas. Se ĝi ankoraŭ ruliĝas kaj via fingro, kuras tra ĝi, daŭre kuiras kaj provu denove en kelkaj minutoj.
Malvarma kulera provo - Metu kelkajn metalajn kulerojn en la fridujo. Donu malvarman kuleron en la bolantan gelezon kaj levi ĝin. Lasu ĝin forkuri la kuleron. Kiam du gutoj konverĝas kaj "folio" ekstere de la kulero, la konservoj estas faritaj.
Rilataj Receptoj
Supraj 12 Fresh kaj Delicious Fraw Receptoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 334 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1 mg |
| Karbonhidratoj | 86 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 0 g |