Ĉi tiuj simplaj ĉerizaj konservaĵoj estas faritaj kun nur du ingrediencoj: freŝaj kruĉoj kaj sukero.
Se vi ne uzas varmetan termometron por taksi la temperaturon, havi kelkajn sakojn en la freezer por provi. Unufoje ĝi atingas la ĝellan etapon, la miksaĵo tordos iomete laŭ via vojo per via fingro.
Kion Vi Deziros
- 8 tasoj dolĉaj ĉerizoj, kruĉitaj
- 4 tasoj sukero
Kiel fari ĝin
- Preparu vian laboran areon, la manieron, kruĉojn, kovrilojn kaj fruktojn. Vidi Prepari Jarojn por Canning kaj Boiling Water Processing .
- Kombini la ĉerizojn kaj sukeron en granda nereactiva potujo ; kovri kaj lasi stari por 2 ĝis 4 horoj. Alportu herbon super meza varmego; kuiras, moviĝante ofte, ĝis la miksaĵo pasas teston de ĝelo, je ĉirkaŭ 220 F ĝis 222 F. Por esti preciza, la temperaturo devas esti proksimume 8 gradojn super la bolanta punkto de akvo, kiu dependas de via alteco.
- Por provi (se vi ne uzas varmegajn termometrojn), metu kuleron de la miksaĵo sur malvarmeta telero kaj poste metu ĝin en la frostujo por minuto. Bonvolu premi vian fingron tra la miksaĵo. Se ĝi sulkas, kiam vi movas vian fingron per ĝi, la ĝenila punkto estis atingita. Se ĝi ne pretas, metu alian purajn telerojn en la frostujo kaj donu ĝin kelkajn pli da minutoj.
- Ŝveli la finan ĉerion konservas en steriligitajn kruĉojn, lasante ĉirkaŭ 1/2 colojn. Forviŝu la radrondojn kaj sigelilo kun steriligitaj tapiŝoj kaj ringoj. Pretigu la kruĉojn dum 10 minutoj en bolata akvo-banujo (vidu la ligilon supre por specifaj instrukcioj).
Vi Might Like Like
Facila Malgranda Lako Fragma Ĉambro
Freŝa Ĉerizo Pieda Flanka Recepto
Ricevo de Dezerto de Ĉerizo Pretzel
Facilaj Individuaj Ĉerizaj Kolektantoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 48 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 0 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |