Ĉi tio estas simpla, rapida kaj facila ĉefa plado por Salmon Spaghetti Carbonara. Ĝi estas la perfekta uzo por sobra kuirita salmo . Se iu foriris de ĉi tiu plado, faru Cheesy Pasta Frittata !
Mi faris ĉi tiun recepton kun spaghetti, fettuccine kaj lingua pasta; Ĝi estas bongusta kun ĉiuj tri. Ĉiu longa pastaĵo estas perfekta en ĉi tiu plado; ĝi tenas sur la kreman saŭcon kaj estas la perfekta folio por la mola salmo kaj saleta torto.
Certigu, ke vi servos ĉi tiun mirindan pladon tuj kiam ĝi estas servata. La saŭco dikiĝos, kiel ĝi malvarmigas, kaj vi volas certigi, ke viaj gastoj ricevas la kombinaĵon de mola pasto, nukta salmo, kruta kaj salata torto, kaj glata kaj krema saŭco.
Kion Vi Deziros
- 1 (1 funtoj) pakaĵaj spagetoj, fiktukoj, aŭ lingvaj pastoj
- 4 tranĉaĵoj torto
- 4 yemas de ovo
- 3/4 taso peza kremo aŭ evaporata lakto
- Salo kaj pipro al gusto
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1 al 2 kuiritaj salmaj fileoj, rompitaj en pecojn
- 2 tasoj kun frostitaj belaj pizoj, malplenigitaj kaj drenitaj, se ili deziras
- 1/3 taso parmesana fromaĝo
Kiel fari ĝin
1. Alportu grandan kaldronon de akvo por kuiri kaj kuiri la paston laŭ la pako. Dume, kuiri la lardon en grandan skileton ĝis kruta. Drenu la lardon sur papero bukloj kaj krucxi; flankenmetis. Forĵeti la lardon graso.
2. En malgranda bovlo batis la ovojn de ovo kun la kremo; sezono kun salo kaj pipro. Flankenmetis.
3. En granda skileto, varmigu la olivan oleon super malalta varmego kaj aldonu la salmon, pizojn kaj kuiritan lardon; milde varmego.
Svingu la panon de tempo al tempo, do la manĝaĵo ne staras.
4. Kiam la pasto fariĝas, drenu bone kaj aldonu tuj al la skileto kun la salmo; Ne moviĝu.
5. Tuj verŝu la ovon miksaĵon super la varma pastaĵo. Turnu la varmegon sub la skileto al meza. Uzante portikojn , milde leviĝu kaj turnu la paston, ovon, salmon, pizojn kaj lardon kune ĝis krema saŭco formas sur la pasto. La ovo kuiros kun kontakto kun varma pasto. Aspergi la manĝon kun la fromaĝo kaj ĵeti iomete. Servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 635 |
| Tuta Fat | 26 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 216 mg |
| Natrio | 280 mg |
| Karbonhidratoj | 65 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 34 g |