Provu ĉi tiun delikatan pika salata salata recepto, kiam vi havas kuracon. Viaj gastoj revenos por pli. La kombinaĵo de la pika mostaĵo, freŝa ĉevalo kaj ruĝa pipro aldonas profundon al ĉi tiu salato.
Kion Vi Deziros
- 5 grandaj terpomoj, pikitaj
- 1 taso / 475 ml majonezo
- 2
- malmolakolitaj ovoj , pikitaj
- 1/2 taso / 120 ml pika mardo
- 1/4 taso / 60 mL ĉifonoj, fajne pikitaj
- 1/4 taso / 60 ml blanka vinagro
- 1/2 meza cepo, fajne pikita
- 1 granda aŭ 2 meza tigoj celerio, pikita
- 2 trunkoj
- ajlo , fajne pikita
- 1 kulero / 15 m
- 2 kuleroj / 10 mL salo
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml nigra pipro
- 1/4 cucharadita / 1,25 ml ruĝaj pipro (aŭ cayena pipro)
Kiel fari ĝin
- Senŝeligi kaj tranĉi terpomojn en kuprojn de 1-cola.
- Bolas terpomojn en potenca salta akvo dum 13 ĝis 15 minutoj, aŭ ĝis forko. Ne premu.
- Forigi la terpomojn el varmego, dreni, aldoni al glacia bano dum 10 minutoj, denove dreni.
- Metu terpomojn en grandan plaston aŭ vitran bovlon. Aldoni vinagron, ajlon, cepo, ovoj, celerioj, tranĉaĵoj kaj mustardo al la terpomoj.
- Amuze kombini la ingrediencojn, 3 ĝis 4 fojojn ĉirkaŭe. Atentu, ĉar terpomoj estas molaj kaj povus malintegri.
- Miksi la majonezon, bikan salon, ruĝan pipron kaj nigran pipron kune en malgranda bovlo.
- Verŝu miksaĵon sur terpomoj kaj mildan mantelon ĝis miksita tra. Bonvolu certigi, ke salo enhavo estas bone. Se pli bezonas, aldonu 1/2 kuleron pli.
- Kovriu kublon kun plasto kaj plaĉi en fridujo por 2 ĝis 3 horoj antaŭ servado.
- Certigu teni salaton malvarmeta dum via kuirejo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 381 |
| Tuta Fat | 32 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 166 mg |
| Natrio | 1.326 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 8 g |