Recepto de Soupo de Noodloj de Pollo - Sopa de Pollo kun Fideos

Ĉi tiu hispana suko de kokido estas tipa unua kurso en hispanaj hejmoj, sendepende de la regiono, kaj vi certas esti pritraktata kokido kun aŭtoj aŭ rizo, se vi vizitas hispanan familion dum longa tempo. Ĉi tiu supo estas perfekta por tiuj malvarmaj vintraj vesperoj kiam vi bezonas ion por varmigi vin de interne.

Iuj Sopa de Pollo kun Fideos-receptoj inkluzivas terpomojn, do ne timu ĵeti ion.

Kio faras ĉi tiun recepton, tiel delikata kaj bona por vi, estas ke anstataŭ uzi butikon-aĉetitan kokan buljon, kiu estas ŝarĝita per tro da graso aŭ natrio, tuta kokido estas uzata per la haŭto kaj la ostoj. Uzante la kokan haŭton kaj La ostoj ofertas multe pli da gusto kaj aldonas nutraĵojn, farante ĉi tiun supo speciale bone por vi kiam vi malvarma venos.

Kion Vi Deziros

• 3 celaj tigoj, iomete tranĉitaj
• 2
• karotoj , iomete tranĉitaj
• 1/2 flavaj cepoj, pikitaj
• 1-2 trunkoj de ajlo
• 3 tbsp oleo de virgulino
• 2 kokaj dorso (haŭto sur kaj osto-en)
• 6 tasoj da akvo
• 2 golfetoj
• 1/4 cucharadita oregano
• 1/5 lb anĝelo hara pasto
• Salo al gusto

Kiel fari ĝin

1. Senŝeligi kaj iomete tranĉi legomojn.
2. Varmega granda mantelo super meza varmego. Aldoni 3 tbsp da olivoleo kaj sauté la legomoj dum 2 minutoj moviĝanta senĉese.
3. Aldonu la kokajn dorson al la pano. Bruna la kokido por 2 ĝis 3 minutoj. Aldoni akvon kaj 2 golfeton. Simmer por 1 ĝis 1 1/2 horoj. Salo al gusto. Kokido estos mola kaj preskaŭ falos de la ostoj.
4. Forigu kokidon el la kaldrono kaj apartigu la haŭton kaj la ostojn. Revenu pecojn da kokida karno reen en la supopo. Aldoni oregano kaj doni bonan eksciton.

1. Alportu supo al rapida boŭlo. Rompu sekajn kudrilojn en duono kaj aldonu nudotojn al supo. Kuiri ĝis nudeloj fariĝas. Servu dum varmega.

La hispanoj ofte uzas premonkulturojn por akceli la kuiradan tempon de supoj, kuiristoj kaj fabeloj . Uzataj laŭ simplaj direktoj, ili estas sekuraj kaj povas ŝpari al vi multan tempon.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	572
Tuta Fat	31 g
Saturita graso	8 g
Senatentigita graso	14 g
Kolesterolo	139 mg
Natrio	235 mg
Karbonhidratoj	25 g
Fitara Dieto	3 g
Proteino	48 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).