Ho diru, ĉu vi povas vidi? Ĉi tiuj ruĝaj, blankaj kaj bluaj trufoj estas perfektaj por iu ajn patriotisma feriado, precipe la Tago de Sendependeco!
Ili komencas kun plenigo de riĉa, krema blanka ĉokolado. Mi aldonis malgrandan kvanton da jimmioj rekte en la plenigon, tiel ke ĉiu mordado havas iom da krizo kaj amuza ruĝa, blanka kaj blua surprizo enen! La trufoj finiĝis per ekstera revestaĵo de pli jimmioj, kiu estas vere facila maniero fini ilin, kaj ankaŭ tre bela!
Ĉar la tuta gusto de ĉi tiu dolĉaĵo venas el la blanka ĉokolado , mi rekomendas uzi la plej bonan, kiun vi povas trovi. Malmultekostaj blankaj blatoj de la vendejo ne gustumos kiel bona kvalito-trinkejo kun vera kakao-butero kaj vanila ekstrakto.
Kion Vi Deziros
- 12 oz blanka ĉokolado (pikitaj aŭ blankaj ĉokoladaj blatoj, ĉirkaŭ 2 tasoj)
- 2 oz butero (4 tbsp, kudrita)
- 1/4 taso peza kremo
- 1 piksa salo
- 1 taso jimmies (ruĝa, blanka, kaj blua, dividita uzo)
Kiel fari ĝin
- Meti la pikitan blankan ĉokoladon, buteron, pezan kremo, kaj salo en meza mikroonda-sekura bovlo.
- Mikroondoj la blanka ĉokolada miksaĵo en 3-sekundaj pliigoj, moviĝanta post ĉiu 30 sekundoj. Daŭrigu varmegon kaj moviĝu ĝis la blanka ĉokolado tute forfandiĝos, tiam transŝaltu biskviton kaj batis ĉion kune ĝis glata.
- Depende de via blanka ĉokolado, la miksaĵo povus disigi - mantelo de fandita butero eble aperis supre. Ĉi tio foje dependas de la enhavo de ĉokolado kaj kakao. Sed ĝi ne estas problemo - simple transloku la miksaĵon al manĝaĵa procesilo aŭ likvilo, kaj kunmetu mallongajn eksplodojn ĝis ĉio ĉio kune. Translokiĝi reen en bovlon.
- Stir ¼ taso da ruĝaj, blankaj kaj bluaj jimmioj en la blankan ĉokoladon. Premu tavolon de kroĉu envolvi supre kaj refrigeri ĝis ĝi estas sufiĉe firma por ĉerpi-ĉirkaŭ 45-60 minutojn.
- Kovrigu bakotukon kun vaksa papero aŭ pergamina papero, kaj metu la ceterajn ¾-kokajn jemiojn en larĝa, malprofunda bovlo.
- Uzu kuleron aŭ malgrandan frandaĵon por formi la frandaĵo en unu-pilkon. Rollu pilkon milde inter viaj palmoj por rondigi ĝin, metu ĝin en la bovlon de jimmioj kaj ruliĝi ĝin ĝis ĝi estas tegita. Rulu ĝin milde inter viaj palmoj unu pli da tempo por premi la jimmiojn en la kandidukon, kaj metu la trufon sur la bakitaĵon. Ripeti ĝis ĉiuj trufoj estas formitaj - vi devas akiri ĉirkaŭ 36 trufojn de ĉi tiu recepto.
- Ĝi konservas la kvaronon de julio Trufoj en malhela ujo en la fridujo dum ĉirkaŭ 2 semajnoj. Ĉi tiuj trufoj plej bone gustumas temperaturon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 74 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 7 mg |
| Natrio | 22 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |