Creamy Dill Pickle Potato Salado

Se vi amas dill, tiam ĉi tio estas la perfekta terpomala salato por vi. La tangora gusto de la piksa suko edziĝas bone kun la kremo de la majonezo. Ĉi tiu plado povas esti servata kun preskaŭ io ajn de hamburgeroj al stekoj, al kruta kokido aŭ mariskoj.

Kion Vi Deziros

• 7-8 meza terpomoj, senŝeligitaj kaj tranĉitaj en kazernojn
• 2 1 / 2-3 tasoj (600-700 ml)
• majonezo
• 1/2 taso (120 mL) piksa suko
• 1 meza dika piklo, fajne pikita
• 1/4 taso (60 ml) freŝa verdo, pikita
• 3 kuleroj (45 mL) preta mustardo
• 3 kuleroj (45 mL) ruĝaj cepoj, fajne pikitaj
• 3 kuleroj (45 mL) ebenaĵo de petroselo, pikita
• 1 ŝnura ajlo, pikita
• 1 cucharadita (5 mL) salo aŭ malpli se ĝi deziras
• 1/2 cucharadita (2.5 ml) cepo-pulvoro
• 1/4 cucharadita (1/25 ml) milda chili-pulvoro, laŭvola
• 1/4 cucharadita (1/25) ml nigra pipro

Kiel fari ĝin

1. Metu terpomojn en granda potujo kaj aldonu akvon ĉirkaŭ colon super la terpomoj.
2. Aldoni 1 kuleron da salo al la kaldrono. Permesu la terpomojn boiri en salta akvo dum 20 ĝis 25 minutoj aŭ ĝis mola.
3. Forigi de varmego, dreni, kaj permesu malvarmigi. Vi povas agordi terpomojn en glacia banurbo dum 10 minutoj por malvarmigi ilin rapide.
4. Se ĝi uzas la metodon de glacio, ĝi drenas la terpomojn fojo pli kaj ĝi apartigas.
5. En granda bovlo kombinas majonezon kun piklo-suko, pikita dolo-piklo, freŝa dolo, mustardo, ruĝa cepo, pikita ajlo, petroselo, salo, cepo-pulvoro, chili-pulvoro kaj nigra pipro. Kontrolu miksaĵon por gusto kaj ĝustigi al via plaĉo.

1. Ĵetu kuprojn de 3/4 coloj kaj aldonu al bovlo. Vi ankaŭ povas aldoni pikitajn malmultajn bolitajn ovojn ĉe ĉi tiu punkto, se vi deziras.
2. Flegu zorge en la terpomoj kun maŭzona miksaĵo ĝis bone tegita.
3. Translokiĝi al servanta bovlo, kovrilo per plasto kaj meti en la fridujo dum 2 horoj antaŭ servado.

Salato restos ĝis 3 tagoj en la fridujo. Ne frostigu restojn. Servu kun viaj plej ŝatataj kraditaj karnoj kaj legomoj.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	514
Tuta Fat	50 g
Saturita graso	8 g
Senatentigita graso	11 g
Kolesterolo	28 mg
Natrio	924 mg
Karbonhidratoj	15 g
Fitara Dieto	2 g
Proteino	3 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).