Ĉi tio estas delikata unu-plada manĝo, kaj ĝi estas tiel facile prepari. Estas bonega maniero uzi sobran kornan bovaĵon, aŭ uzi enlatan krenitan bovaĵon en la recepto. La recepto vokas svisan fromaĝon, sed kombinaĵo de svisa kaj cheddar aŭ ĉifroĉambro ankaŭ funkcios.
La manĝa seka sekureca pano estas la perfekta finaĵo, kaj la kaserolo povas esti farita antaŭa tago.
Kion Vi Deziros
- 3 kalikoj
- sobrante rostita bovaĵo
- 4 kuleroj de butero (dividitaj)
- 1 taso de pokita pomo
- 1/2 verda tintila pipro, pikita
- 1/2 kulero de sekaj folioj
- 2 kuleroj de pika mardo aŭ grava mustardo
- 16 al 24 onzas hah brunaj terpomoj (malŝaltitaj, ĉirkaŭ 5 ĝis 6 tasoj)
- Kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro
- 1 1/2 tasoj svingitaj svisa fromaĝo
- 1 pokalo da panoj (prefere seka pano)
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 375 F (190 C / Gaso 5). Glui pladon de bakita kvadrato de 9 coloj aŭ kaserolo de 2 1/2-kvartalo.
- Fandu 2 kulerojn de la butero en granda skaleto super meza varmego. Aldonu la pikitan cepon kaj sonorilpuĉon kaj kuiri, movante, ĝis mola. Aldonu la timon kaj kruĉitan kornan bovon kaj poste saŭru dum 2 ĝis 3 minutoj ĝis varmega. Stiriĝi en la mustardo kaj apartigu.
- Premu la malplenajn terpomojn malrapide en la bakanta plado. Aspergu la terpomojn malpeze kun kosher salo kaj pipro, kaj poste supre la terpomojn kun ĉirkaŭ duono de la svingita svisa fromaĝo; kulero la korna bovaĵo miksas super la fromaĝo. Aspergi restantan fromaĝon super la miksita bovaĵo.
- Metu la sekajn panojn en pano. Frapu la ceterajn 2 kulerojn da butero. Trinku la buteron super la pano kaj miksi bone per forko. Aspergu la panerojn egale super la kaserolo.
- Baku la kaserolon dum 30 ĝis 40 minutoj, aŭ ĝis varmega kaj la supro estas iomete bruna.
Servas 4.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Fari Antaŭen - Preparu la kaserolon kaj supro kun la fromaĝo. Kovri la bakantan teleron kun folio kaj fridigi la kaserolon. Prenu ĝin el la fridujo ĉirkaŭ 30 minutojn antaŭ bakado. Preparu la panojn kaj aspergu super la supro. Bake kiel direktita. Eble iomete daŭros. La sekura minimuma temperaturo por kaseroloj estas 160 F (71.1 C) sur manĝa termometro.
- Anstataŭ ebenaj haŭaj brunajxoj, uzu stratojn de O'Brien-stilojn kun paprikoj kaj vesperkoloraĵoj.
Vidu Meat Temperaturon kaj Sekurajn Konsiletojn
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1066 |
| Tuta Fat | 66 g |
| Saturita graso | 27 g |
| Senatentigita graso | 25 g |
| Kolesterolo | 122 mg |
| Natrio | 740 mg |
| Karbonhidratoj | 84 g |
| Fitara Dieto | 9 g |
| Proteino | 36 g |