Marshmallow fondant estas nia sekreta kuko ornamanta armilon!
Ĉu vi sciis, ke estas facile fari vian propran hejmon hejme? Ne nur ĝi estas rapida kaj simpla, sed hejma marshmallow fondant efektive gustumas pli bonan ol plej vende aĉetitaj markoj! La sekreta ingredienco estas mikŝaŭmaj ĉarmoj - ili donas al la hejmo fondi mirinde dolĉa, malpeza vanilo-gusto.
Vi povas uzi marshmallow fondant kiel vi regule fondus, kovri kukojn, formi formojn kaj faru dolĉaĵon. Oni avertu, ke ĝi inklinas esti glueca en humidaj lokoj, do ĝi ne tenas tiel same kiel regulajn fervorojn kiam metita super frostado kaj fridujo dum tagoj.
Ĉi tiu recepto produktas 1 1/2 lbs de fondanto, kaj povas facile esti duobligita aŭ duobligita. Se vi demandas vin, kiom vi bezonas por kovri vian kukon, jen diagramo de Wilton, kiu povus helpi.
Kion Vi Deziros
- 8 onzas miniaturajn marshmallows (4 tasoj ne pakitaj, aŭ duonon de 16-onza sako)
- 1 funtita pulvoro de sukero (4 tasoj), pli ekstra por polvo
- 2 tbsp. akvo
- Manĝaĵo koloriganta aŭ gustigita ekstraktoj, laŭvola
Kiel fari ĝin
- Polvi vian nombrilon aŭ grandan tranĉran tabulon kun pulvora sukero . Metu la marshmallows kaj la akvon en granda mikroonda sekura bovlo. Mikroondoj altaj dum 1 minuto, ĝis la marshmallows estas dolĉaj kaj plilongigitaj.
- Stir la marshmallows kun kaŭĉuko, ĝis ili estas fanditaj kaj glataj. Se iuj pecoj de marshmallow restas senmovaj, revenu al la mikroondoj dum 30 ĝis 45 sekundoj, ĝis la miksaĥa miksaĵo estas tute glata kaj senpaga. Se vi deziras koloron aŭ gustumitan koloron, vi povas aldoni plurajn gutojn da manĝaĵo aŭ eltiraĵoj ĉe ĉi tiu punkto kaj moviĝu ĝis korpigita. Se vi volas krei multoblajn kolorojn aŭ gustojn de unu grupo de fondantoj, ne aldonu la kolorojn aŭ gustojn nun. Anstataŭe, raportu al la paŝo 6 sube por instrukcioj.
- Aldonu la pulvoritan sukeron kaj komencu moviĝi kun la spatulo. Stiri ĝis la sukero komencas korpigi kaj ĝi fariĝas neeble eksciti pli.
- Skrapu la marshmallow-miksaĵon miksaĵon sur la preta laboro surfaco. Ĝi estos glueca kaj luma, kun multaj sukero, kiuj ankoraŭ ne estis korpigitaj - tio estas normala. Polvu viajn manojn per pulvora sukero, kaj komencu genuigi la fandan miksaĵon kiel panoran manon, laborante la sukeron en la marĉalon kun viaj manoj.
- Daŭrigu genuigi la fervorulon ĝis ĝi glatigas kaj perdas ĝian fervorecon. Aldonu pli sukero, se necese, sed ĉesu aldoni sukeron, kiam ĝi estas glata, tro multe da sukero faros ĝin malmola kaj malfacile labori. Fojo, la fondanto estas glata pilko, ĝi pretas esti uzata. Vi nun povas ruliĝi ĝin, formu ĝin, aŭ envolvu ĝin en kroĉa uzo por poste. Bonevolvita fonto povas esti stokita en malvarmeta ĉambro aŭ en la fridujo kaj devas esti genuita ĝis supple antaŭ posta uzo.
- Se vi volas aldoni kolorigon aŭ gustumadon al via fervoro, platigu ĝin en rondan diskon. Vi eble volas porti gantojn por eviti manĝi koloron sur viaj manoj dum ĉi tiu paŝo. Aldonu vian deziritan kvanton da kolorigo aŭ aromatigaĵo al la centro de la disko, kaj faldi la diskon super si mem por ke la koloro aŭ gusto estas enmetitaj en la centro de la fondanta pilko.
- Komencu genuigi la pilkon de fondant, kiel vi faris antaŭe. Kiel vi laboras, vi komencos vidi striojn de koloro venanta de la centro. Daŭre genuiĝu ĝis la strioj malaperis kaj la fervoro estas unuforma koloro. Via fondanto nun estas preta por esti uzita aŭ konservita kiel priskribita supre.
Alklaku ĉi tie por vidi ĉiujn Fondantajn receptojn!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 108 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 8 mg |
| Karbonhidratoj | 28 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |