Marshmallow Pops estas bela kaj amuza frandaĵo, kiu faras grandajn donacojn aŭ festojn!
Vanila-odoraj marshmallows estas tranĉitaj, kovritaj, kovritaj de ĉokolado, kaj ornamitaj tamen vi ŝatas. Vi ĉiam povas anstataŭigi malsaman gustuman ekstrakton por personecigi la guston de ĉi tiuj Marshmallow Pops.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso de maizo de maizo
- 1/4 taso pulvita sukero
- .75 oz gelatino (3 envolvaĵoj neflavitaj)
- 3/4 taso da akvo (dividita)
- 2 tasoj de sukero (granulado)
- 2/3 taso malpeza maizo siropo
- 1 tbsp ekstrakto de vanilo
- ¼ kaliko sal
- 12 oz-frandaĵ-revestado (ĉokolado-gustigita aŭ hardita reala ĉokolado)
Kiel fari ĝin
1. Kombini la maŝinujon kaj pulvoritan sukeron en malgranda bovlo. Preparu bakitan folion (ĉirkaŭ 11x17-colojn) per tegmentado kun aluminio-folio kaj ŝprucante la folion kun nepika kuirilaro.
2. Metu ½ kalikon da malvarma akvo en la bovlo de standstikilo kun fandita korinklino, kaj aspergu la gelatinon super ĝi, moviĝante por korpigi ĝin. Permesu al la gelateno sidi kaj flori dum vi iros al la sekva paŝo kaj preparu la sukeron siropo.
3. Kombini la granulitan sukeron, malpezan maizon, kaj ¼ kalikon da akvo en malgranda kaserolo super meza varmego. Stiriĝu ĝis la sukero estas solvita, tiam forviŝu la flankojn de la bovlo kun malseka kukaĵo por malhelpi sukeron de kristaloj. Enmetu frandaĵo termometron kaj boli la siropo ĝis ĝi atingas mola-pilka etapo aŭ ĉirkaŭ 235 gradojn.
4. Post kiam la taŭga temperaturo estas atingita, ĉi tiu siropo nun devas esti verŝita en la gelatinon en la miksanta bovlo. Se via kaserolo havas sputon, vi povas verŝi ĝin el la kaserolo, sed se ĝi ne rekomendas verŝi la siropo en grandan mezuran tason aŭ kruĉon por ke ĝi estas pli facile verŝi. La siropo de sukero estas tre varma kaj ĝi povas kaŭzi dolorajn brulvundojn, se ĝi hazarde verŝas aŭ disŝutas. Kun la miksaĵo kuranta malalte, zorge zorgu la varman siropo en maldika fluo en la gelatinon. Post kiam la tuta siropo estas enverŝita, aldonu la vanila ekstrakto kaj la salo, kaj iom post iom supreniros la rapidecon ĝis la miksaĵo estas alta. Batu la marshmallow ĝis ĝi estas brila, blanka kaj flava, ĉirkaŭ 10-12 minutojn.
5. Uzu ŝmiritan spatulon por skrapi la marshmallow en la preta bakado. Glata ĝin en eĉ tavolon kaj permesu ĝin sidi kaj starigi, malkovrita, dum la nokto.
6. La sekvantan tagon, polvoru vian verkon surfacon kun iuj el la maŝinaro / sukero-miksaĵo. Levu la marshmallow el la kano kun la folio kiel ansoj, kaj flipu ĝin al la preta surfaco. Senŝeligu la folion el la supro de la marĉalo, kaj polu la supron kun pli sukero / amelo.
7. Polvo de via 2-3 coloj de kuketaj tranĉiloj elektita per sukero kaj amelo, kaj tranĉu formojn de la marshmallows.
Vi povas fari bazan rondon, aŭ akiras pli krea kaj uzu stelon, floron, aŭ korkormajn formojn. Savu la ĉifonojn por ekkapti aŭ uzi ilin por fari s'mores aŭ ŝtonan vojon .
8. Frapu la dolĉan revestadon en la mikroondoj kaj movu ĝis ĝi estas glata kaj fluida. Se ĝi estas tre dika, aldonu malgrandan kuleron da mallongigo kaj moviĝu ĝis ĝi miksiĝas.
9. Prenu lollipojn bastonon kaj trempu la pinton en la ĉokoladon - ĉi tio helpos teni la marĉalon en firmecon. Pushu la ĉokolada pinto de la bastono en la marshmallow, ĝis la mezo. Ripeti kun restantaj marshmallows kaj bastonoj.
9. Demetu la marĉaŭtonon en la frandaĵo. Ĉar marshmallows estas iom delikataj kaj povus elŝiri el la bastonoj, se ili estas vigle dunked, mi preferas kuleri la ĉokoladon super la marĉa parto, tenante ilin super la kuklo de kovrado ĝis ili estas kovritaj.
9. Metu la enprofundigitan marĉon en florpuĉan bakotukon, kaj ripeti per ceteraj marshmallow-popoj kaj tegado. Vi povas ŝprucigi la popojn kun pikitaj nuksoj, tostitajn kokosojn aŭ ornamajn aspergojn dum la ĉokolado estas malseka, aŭ vi povas pluvi aŭ tiri kun aliaj koloroj de frandaĵoj por ornami viajn popojn.
9. Refrigeras la popojn dum 15 minutoj por agordi la frandaĵo. Servu tuj, aŭ stoku Marshmallow Pops en malhela ujo dum ĝis semajno.
Alklaku ĉi tie por pli da Lollipop Receptoj!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 189 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 1 mg |
| Natrio | 39 mg |
| Karbonhidratoj | 33 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 2 g |