Ĉi tiuj terpomoj rezultis krudaj kaj molaj, kun iomete fumata gusto, kvankam ili estas kuiritaj en folio.
Vi povas uzi friditajn haŭajn brunajn terpomojn por ĉi tiu recepto, aŭ tajpi frostitajn terpomojn, aŭ kradru vian propran. Se vi volas elekti kradon, tamen certigu, ke vi funkciu rapide. Enzimoj en la terpomoj rapide fariĝos brunaj. Ĉu vi uzas fridigitajn terpomojn, frostigitaj aŭ ĵus kraditaj, ankaŭ sekigu la terpomojn ĝis kuirejan tukon antaŭ ol kuiri ilin. Terpomoj estas plenaj de likvaĵo; se ili estas tro malseka, ili ne brunos, sed vaporos en la folio. Deer
Vi povas ankaŭ aldoni pli aŭ malsamajn ingrediencojn al la terpomoj. Provu malsaman fromaĝon; aldonu iujn herbojn kiel ekzemple marso, basilio aŭ timo; aŭ aldoni alian ingrediencon kiel ekzemple pikita cepo aŭ ajlo.
Se vi volas pliigi ĉi tiun recepton por servi pli da homoj, ne duobligu ĝin; Faru du foliojn da papoj. Denove, vi volas, ke la terpomoj brunu kaj turnu kriskon; se ili vaporos, ili restos molaj kaj ne fariĝos bela riĉa koloro. Ĉi tiuj terpomoj kuiras samtempe, ĉu vi uzas gason aŭ karbalan kradon.
Kion Vi Deziros
- 1 (19-onza) pakaĵo fridigita trinkita hash brunaj terpomoj
- 3 kuleroj
- oleo de olivo
- 1 cucharadita salo condimentada
- 1/2 taso kradrita Parmesan aŭ Romano fromaĝon
Kiel fari ĝin
- Elŝovu longan strion da peza ŝulaĉo ĉirkaŭ 24 centimetrojn longa kaj metu sur laborejon.
- Metu la terpomojn en kuireja tuko kaj enigu vin en la tukon; Forĵetante la terpomojn ĝis ili preskaŭ sekiĝas.
- Miksi la terpomojn, olivan oleon, salo kaj fromaĝo sur la folio.
- Faldi la mallongajn finojn de la folio super la terpomoj kaj faldojn, farante duoblan sigelon. Tiam sigelu la flankon de la folia pakaĵo kun pli da faldoj, sed ne moligu la folion tight ĉirkaŭ la manĝaĵo. Lasu iom da ĉambro por varmega ekspansio kaj do la terpomoj brilos, ne vaporoj.
- Kruĉu la pakon super mezaj karboj dum 14 ĝis 20 minutoj, reordigante kaj turnante la pakon dufoje, ĝis la terpomoj estas varmegaj, kun krizaj brunaj areoj.
- Malfermu pakaĵon zorge, turnu en la servantan bovlon kaj servu.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 318 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 10 mg |
| Natrio | 579 mg |
| Karbonhidratoj | 30 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 5 g |