Lokaj Lokaj Manĝaĵoj

Montano estas plenplena de fabelaj lokaj manĝaĵoj, ĉar la ĉasistoj kaj fiŝistoj, kiuj loĝas ĉi tiun malmultan popolon, scias bone. Ĉu vi scias pri bongustaj trezoroj de Montano ne listigitaj ĉi tie? Retpoŝtu min por diri al mi pri tio!

• 01an de 07

  Montana Sezonaj Fruktoj & Legomoj

  Montana kreskanta sezono estas mallonga efektive. Ĉi tiu Gvidilo al Sezonaj Fruktoj kaj Legomoj de Montano helpos vin scii, kion atendi kiam. Memoru, ke krom grandaj produktoj, Montana loka manĝaĵo ankaŭ povas rigardi grajnojn (precipe tritikon), bovojn, bizojn, ŝafidojn kaj birdojn en multaj merkatoj, do konservu la menson tiel larĝe malfermita kiel la granda ĉielo.

• 02 de 07

  Montano-Farmistoj-Merkatoj

  La ŝtato de la Granda Ĉielo havas malpli ol milionojn da homoj, sed pli ol 40 kamparanoj, por helpi homojn manĝi loke, montan manĝaĵon. Kurantaj sezonoj kutimas esti relative mallongaj (sed dolĉaj) -de majo aŭ junio ĝis septembro, kun kelkaj en oktobro. Kelkaj pli malgrandaj aŭ satelitaj merkatoj kuras nur en julio kaj aŭgusto. Ĉi tiu gvidilo al Montana Farmers Markets helpos vin trovi kamparan merkaton - kaj ĝian sezonon proksime al vi en Montano.

• 03an de 07

  Fakoj de Montano: Elk, Bison, kaj Pastured Bovaĵo

  Montano estas fama pro ĝia kvalito ruĝaj karnoj - bovaĵo, bizono, elko - pro bona kialo. Herboj nutritaj, bovaĵoj de bovaĵoj kaj bizonoj havas multajn ebenaĵojn por vojaĝi por tiuj, kiuj volas preterpasi ilin la malnovan manieron.

  Serĉante provi ĝin? Montana libera gamo, herbo-nutrita bizono estas havebla de Montana Bisono. La Cense Ranĉ vendas plene pasturitan herbon-nutritaĵon el Dillon, Montano.

• 04 de 07

  Fakoj de Montano: Ĉerizoj

  La ĉerizoj de Lapin kaj Pluraj de la regiono de Flathead Lakes estas fama bongustega. Lernu pri ĉerizoj kaj grandaj manieroj uzi ilin per ĉi tiu Gvidilo al Ĉerizoj. Serĉu ilin en julio kaj frua aŭgusto. Aĉetu ilin, manĝu ilin el la manoj, kavos kaj kroĉas ilin, aŭ eĉ metu ilin kiel ĉe ĉi tiuj Brandied Cherries .

• 05 de 07

  Fakoj de Montano: Huckleberries

  Huckleberries estas adoleskaj tre profundaj purpuraj bluaj beroj, kiuj estas rimarkinde dolĉaj. Trovu ilin en Montano, kie ili floregas en la frenezaj ŝtonoj de la Rokoj, en aŭgusto kaj septembro.

  Dum ili estas pli dolĉaj kaj pli juraj ol blueberries, kun sia propra unika gusto, huckleberries aspektas iom kiel bluaj arbo kaj povas esti uzataj anstataŭ bluoj en receptoj. Provu huckleberries kun kremo, ŝprucita sur glaciaĵo, aŭ uzata en kukoj , kriskoj , pancakoj , marĉoj kaj saŭcoj .

• 06 de 07

  Fakoj de Montano: Truto

  La malvarmaj klaraj flugoj de Montana montoj estas hejmo de granda bredado. Truto estas mirinda rostita , rostita , aŭ kruĉita .

• 07 de 07

  Montana Dairies

  • Amaltheia Organic Dairy ekstere de Bozeman vendas organikan kaprinan fromaĝon kaj aliajn kaprojn
  • Lifeline Farm vendas organikan lakton kaj bovinon el Victor, Montano