Manteloj de freŝaj tranĉaĵoj dolĉigitaj fragoj faras ĉi tiujn pancakojn ekstrajn specialajn. Kio pli bona maniero por ĝui semajnfinan matenon ol kun telero da pancakoj kovritaj per freŝaj, sukaj fragoj?
Ĉi tiuj pancakes estas faritaj per baza formulo, kaj la macerataj fragoj estas simple pretaj kun tranĉaĵoj de fragoj kaj granulaj sukero. Kontrolu la variadojn sube por aldoni turnon sur la klasika versio.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj
- fragoj , tranĉaĵoj
- 3 kuleroj de sukero
- 2 tasoj de ĉiu-faruno
- 2 1/2 kuleroj de bakita pulvoro
- 2 kuleroj de sukero granulada
- 1/2 cucharadita salo
- 2 grandaj ovoj
- 1 1/2 tasoj al 1 2/3 tasoj de lakto
- 2 kuleroj de butero, fanditaj
- 1/2 cucharadita
- ekstrakto de vanilo
Kiel fari ĝin
- Kombini la fragojn kun 3 kuleroj da sukero en bovlo. Milda miksaĵo kaj apartigita dum almenaŭ 30 minutoj, moviĝante de tempo al tempo. La fragoj faros sian propran sukon
- En bovlo, kombini la farunon, baki polvon, 2 kulerojn da sukero kaj salo; movu miksi.
- En alia bovlo, biskvitu ovoj kun 1 1/2 tasoj da lakto. Stiriĝi en la farunan miksaĵon kune kun la fandita butero kaj vanilo. Aldonu iom pli da lakto, se la bato estas tro dika. Stiru nur ĝis glata kaj bone miksita.
- Uzante ĉirkaŭ 1/4 tason da bateo por ĉiu pancako, kuiri sur varma, ŝmirita kradon. Kuiri ĝis buble kaj malpeze bruna sur la fundo; flugi kun spatulo kaj bruna la alia flanko.
- Tavu la pancakojn kun la tranĉitaj fragoj kaj servu ilin per via prefera siropo.
Konsiletoj
- Por konservi postajn partojn da pancakoj varmegaj, varmigi la fornon al 200 F. Metu pancakojn sur plado aŭ bakanta panon en la precalentigita forno kaj kovri mallarĝe per floro dum vi faras la ceterajn pancakojn.
- Post 30 ĝis 45 minutoj, kovru la fragojn kaj refrigeras ĝis servado de tempo.
Variadoj
- Pancakes de Oranĝo: Al la sekaj ingrediencoj, aldonu 1 cucharadita de oranĝa zesto finita kaj 1/4 taso de oranĝa suko. Redukti la lakton per ĉirkaŭ 1/4 taso.
- Porkakoj Fluffaj: Apartigu la ovojn. Faru la batilon kun la ovoj de yemas. Batu la ovo blankulojn al rigidaj pintoj kaj poste faldi ilin en la pancake batter ĝis miksita.
- Aldoni 2 kulerojn de Cointreau aŭ Grand Marnier al la fragoj kaj redukti la sukeron al 2 kuleroj.
- Aldoni 2 kulerojn da freŝa oranĝa suko aŭ citrono al la tranĉitaj fragoj kaj redukti la sukeron al 2 kuleroj.
- Faru la saŭcon kun 1 taso da tranĉaĵoj kaj 1 taso da freŝaj blueberoj. Aldoni 1/4 tason da granulata sukero kaj lasu rezisti dum 45 minutoj.
- Aldonu tranĉitajn bananojn al la tavoloj kun la fragoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 632 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 247 mg |
| Natrio | 2.116 mg |
| Karbonhidratoj | 84 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 40 g |