Ĉi tiuj bazaj pancakes estas perfekta por semajnfino matene aŭ ferdeĉa matenmanĝo, kune kun kolbasoj aŭ lardo kaj viaj preferataj kolizioj. La recepto estas provita-kaj-vera favorito. Faru duoblan grupon kaj krucumu ilin por matenmanĝo dum la tuta semajno!
Servu ĉi tiujn pancakes kun multe da butero kaj arce siropo, aŭ uzu vian propran preferataj siropo aŭ fruktoj sur ili.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj
- Plena faruno
- 2 1/2 kuleroj de bakita pulvoro
- 3 kuleroj de sukero granulada
- 1/2 cucharadita salo
- 2 grandaj ovoj
- 1 1/2 tasoj de lakto (aŭ pli, laŭ necese)
- 2 kuleroj de butero fandita
- Oleo aŭ mallongigo por la griddle
Kiel fari ĝin
- En bovlo, kombini la farunon, baki polvon, sukeron kaj salo. Prenu aŭ movu miksi ĝisfunde.
- En alia bovlo, biskvitu kune la ovojn kaj 1 1/2 tasojn da lakto; aldonu al faruno miksaĵo, moviĝante ĝis ĝis miksita. Miksu en fandita butero. Se la batilo ŝajnas tro dika por disvastigi, aldonu iom pli da lakto.
- Uzante ĉirkaŭ 1/4 tason da bateo por ĉiu pancake, faligi al varma, ŝmirita kradon.
- Kuiri ĝis vi vidas, ke la bobeloj super la surfaco rompas kaj la randoj aspektas iom sekaj. Iru al bruna la alia flanko.
Noto: Se vi faras plurajn partojn kaj volas servi ilin ĉiuj tuj, precalentu la fornon ĝis 200 F antaŭ ol vi komenciĝos. Metu ferdekon sur grandan bakujon kaj metu ĝin en la fornon. Metu kuiritajn pancakojn sur la ferdeko en ununura tavolo (malkaŝita). La pancakes povas esti tenataj dum 20 minutoj en la varma forno.
Konsiletoj
- La batilo povas esti farita la antaŭan nokton. Nur kovri kaj fridigi ĝis la mateno.
- Se la batilo ŝajnas tro dika, aldonu iomete lakton (kulero de kulero) ĝis vi havas bonan konsiston.
- Se vi havas malmultajn pakaĵojn sobrantes, frostigas ilin en freŝa sako. Varma en la mikroondoj, skileto aŭ tostisto.
- Por pli agrablaj pancakes, disigas la ovojn kaj batas la blankulojn ĝis malmola. Faru la batilon kun la yemas kaj faldu la batitajn ovo-blankulojn en la batilon lastan.
Gusto Ideoj
- Por ĵeti la guston iom, provu aldoni kelkajn kulerojn da oranĝa zesto al la bateo.
- Por spikitaj pancakoj , aldonu 1/2 kuleron de cinamo , 1/4 teaspoon de nukso kaj 1/2 cucharadita de vainilo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 290 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 129 mg |
| Natrio | 1.031 mg |
| Karbonhidratoj | 31 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 9 g |