Malgrandaj Oranĝoj ĉe Ilia Plej Bona
Kleraĵoj estas malgrandaj oranĝoj, kiuj estas senfruktaj, facile senŝeligaj, kaj - bone kreskaj kaj maturaj - perfekte dolĉaj por manĝi ankaŭ.
Kiel bona stinka Muenster-fromaĝo aŭ konvene kreita, ŝajnas esti io, kio devis iri al Eŭropo por trovi. Ilia alveno al merkatoj estas proklamita kun tiom altaj spiritoj kaj bona ĝojo, ke ĝi varmigas la grizan kaj bonan ĉarmon. La trezoro de malgrandaj brilantaj oranĝoj estas delikata kontraŭveneno por vintro.
La ceremoniaro aĉeti kaj manĝi ĉi tiujn brilajn sunplenajn fruktojn kaj lasi sian dolĉan floran aromon plenigi la domon estas valora ripetanta ĉiun vintron, ĉu vi elektas purajn proprajn aŭ iliajn similan malgrandajn oranĝajn fratojn kiel satsumas aŭ Ojai-piktogramojn. Konsideru konservi grandan bovlon da puraĵoj en la centro de la manĝoĉambro aŭ sur la kuirejo-veturilo por facila manĝado de mateno ĝis nokto -ĉiuj subite la apero de malhela, pluva kaj malhela vintro ne aspektas tiel terure malbone.
Kiel Manĝi Kurtenojn
Jen la afero pri clementinoj: ne nur ili estas facile manĝeblaj, ili estas esence ŝajne malgrandaj fruktoj. La ŝelo preskaŭ malplenigas - ne tiel facile kiel sosuma kelo, sed pli facila ol iu ajn alia cítraĵo, kiu estas en la menso, tre malmulte, se iu el la pitoj kroĉas al la frukto, kaj la membrano ĉirkaŭanta ĉiun sekcion estas sufiĉe delikata por esti preskaŭ nekonata. Semoj estas malmultaj kaj malproksimaj, multaj estas eĉ senĉese.
Paŝu ilin en lunĉoj, batu unu en via poŝo aŭ jako-ili estas tiel fabene porteblaj, ĉar ili estas dolĉe refrescantaj.
Kiel & Kiam Trovi Kleraĵojn
En la usonaj trudoj ofte estas merkataj kiel "Kukloj" aŭ "Dolĉaĵoj" kaj venditaj en malgrandaj kestoj aŭ skatoloj, precipe ĉirkaŭ Kristnaska tempo. Ilia asocio kun la feriado-sezono estas racia pro tio ke ili estas en sezono de malfrua novembro ĝis januaro.
Hispanio ankoraŭ kreskas skadojn de puraĵoj, sed ankaŭ ekzistas gravaj ŝtonoj en Kalifornio kaj Teksaso.
Kiel Stoki Patrinojn
Provu puraĵojn en malvarmeta loko, sed ne refrigeras ilin. Kiel kun ĉiuj cítricos, ne stoku puraĵojn en plasto - ĝi faros ilin ŝvito kaj difektas multe pli rapide ol ili nur lasos spiri. Cleminoj daŭras kelkajn semajnojn post kiam ili estas elektitaj, se ili estas relative malvarmaj kaj sen tro da rekta suna lumo.
Clementine Receptoj
Se vi ploras nur senŝeligante kaj manĝante puraĵojn el la mano, aldonu bonajn sekciojn al pafitaj salatoj. Faru ĉi tiun Clementinen Semifredion aŭ baku Clementine Kukon . Vi povas uzi ilin en ĉi tiu Orange Beet Salad . Aŭ bone konservu aferojn: tranĉu ilin, spriti ilin per citrono, kaj aspergu per pikita mento por facila frukto; aldonu kelkajn granatajn semojn por popokolora koloro.