Ĉi tiu pola kolbasa supo estas fabela miksaĵo de brunaj kielbasa, cepo kaj brasiko, kune kun kubaj terpomoj kaj buljono. Aldonu iujn kravajn semojn, se vi ŝatas, kaj tomatoj ankaŭ estas laŭvolaj.
Ĉi tio estas rustika supo, kaj tiel facile fari kaj kuiri. La ŝlosilo al granda gusto estas la karameligo, kiun vi ricevos el brunado de la kolbaso, cepo kaj brasiko antaŭ aldoni ilin al la malrapida kuiristo.
Ĉi tiu supo estas pura komforta manĝo - manĝaĵo via familio petos denove kaj denove.
Kion Vi Deziros
- 1 al 1 1/2-funtkolora ruĝa (aŭ rondaj blankaj terpomoj)
- 1 al 1 1/2 funtoj pola kolbaso (
- kielbasa )
- 1 granda cepo (pikita)
- 1/2 meza brasiko (tranĉita aŭ pikita)
- 1 kvartalo
- Kukaĵo de kokido (malalta natrio aŭ senŝeligita)
- 1 povas (14.5 onzas) kudritaj tomatoj (laŭvolaj)
- Kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro (por gustumi)
- Laŭvola: 4 al 6 strioj bacon (prononcita)
- Laŭvola: 1/2 cucharadita
- semoj de karavalo
Kiel fari ĝin
- Ĵetu la terpomojn - pelas aŭ ne - en 1/2-cola-kubojn. Metu la terpomojn en la malrapida kuirejo.
- Ĵetu la kolbason en kubojn de 1/2-cola.
- Metu grandan skileton super meza varmego. Aldonu la kudritan lardon, se ĝi uzas, kaj kuiru ĝis kruta. Drenu sur papero kukloj kaj poste aldoni al la malrapida kuiristo.
- Forviŝu la mantelon kaj metu ĝin super meza varmego. Aldoni la kudrita kolbason kaj cepon. Kuiri ofte ofte movante ĝis la kolbaso kaj cepoj bruniĝis. Drenu bone kaj transloku al la malrapida kuiristo kun la terpomoj.
- Aldonu 2 kulerojn da butero al la skileto kune kun la brasiko kaj metu ĝin reen super meza-alta varmego. Kuiri ofte ofte movante ĝis la brasiko komencas bruna. Translokiĝi al la malrapida kuiristo.
- Aldonu la kokidon al la malrapida kuiristo kune kun la tomatoj kaj karavojo se ĝi uzas.
- Kovri kaj kuiri sur malrapide dum 7 ĝis 9 horoj.
- Gusto kaj aldonu salo kaj pipro, kiel bezonas.
- Servu la supo per krusta pano.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 480 |
| Tuta Fat | 29 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 72 mg |
| Natrio | 1.218 mg |
| Karbonhidratoj | 39 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 19 g |