Ĉi tiu bongusta pasto-salato estas ŝarĝita de freŝaj pikitaj legomoj. La lemona pesto kaj majonezo vestas gustojn la salaton perfekte. Mi uzis rotini en la salato, sed senpaga uzi farfalle, fusilli, aŭ alian similan paston.
Por fari la salaton sufiĉe suficxe por esti ĉefa plado, aldonu iom da kuiritaj kokidoj, fromaĝaj kuboj aŭ trinkitaj fromaĝoj aŭ kubaj sulkaj ŝinkoj, rostita bovaĵo aŭ meleagro.
Kion Vi Deziros
- 8 onzas rotini pasta
- 1/2 meza kukumo, senŝeligita kaj kudrita
- 1 pokalo tomata semita tomato
- 1 povas (proksimume 2 1/2 onzas) tranĉitaj maturaj olivoj, drenitaj
- 1/2 ruĝa sonorilo, kriĉita
- 1/4 taso pikita apio
- 2 kuleroj de pura ruĝa cepo, laŭvola
- 3/4 taso majonezo
- 2 kuleroj preparitaj pesto
- 2 kuleroj de suko de citrono
- 1/4 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 1/2 cucharadita de salo, aŭ por gustumi
- 2 kuleroj de petroselo freŝa pikita, laŭvola
Kiel fari ĝin
Kuiri la rotini pastaĵon en bolanta salta akvo sekvanta pakajn direktojn. Drenu en kultivilo kaj rinse kun malvarmeta akvo. Fiksu la paston aparte por malvarmeti tute kaj poste translokigi ĝin al granda servanta bovlo.
Ĵetu la malvarmigita rotini pasto kun la kudrita kukumo, tomato, tranĉaĵoj maturaj olivoj, sonorilo, celerio kaj cepo (se uzanta).
En bovlo kombinas la majonezon, pesto, citrono, freŝa tero nigra pipro, salo kaj petroselo, se ĝi uzas.
Kombini kun la pasto kaj movu milde ĝis miksita.
Gusto kaj aldonu pli da salo laŭ necese.
Kovri la bovlon kaj refrigeri ĝis servi tempon.
Vi Might Like Like
Ensalado de Macaroni de 30 minutoj
Macaroni aŭ Potato Salad Dressing
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 429 |
| Tuta Fat | 25 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 12 mg |
| Natrio | 701 mg |
| Karbonhidratoj | 44 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 8 g |