Lumo kaj mielo- vesto donas sufiĉan zingon al la delikata gusto de marĉaj homoj ĉe lito de miksitaj verdoj.
Kion Vi Deziros
- Por la Mielo-Lima Vestado:
- Ĉirkaŭ 1/3 taso freŝa-elpremita kalko (2 ĝis 3 limoj)
- 5 kuleroj de mielo, aŭ por gustumi
- 1 Tabeloj de blanka vino aŭ vinagro de rizo
- Por la Seared Maro Skallops:
- 2 Tabeloj de oleo enprofita aŭ arakida (ĉirkaŭ)
- 1-1 / 2 ĝis 2 funtoj, marĉaj kalikoj, patitaj sekaj
- 3 plenmanoj Miksitaj verdoj (kiel ekzemple pomaj ŝuoj, akvoformoj aŭ arugula miksitaj kun mesclun)
- 2 plenmanoj pikitaj legomoj, kiel oranĝejaj paprikoj kaj jicama
Kiel fari ĝin
Vesti:
En neaktiva bovlo bukas kune suko, mielo , kaj salo ĝis mielo tute estas korpigita. Gusto kaj ĝustigi laŭe. Flankenmetis.
Fari falkapulojn:
Varma oleo en granda rozkolora aŭ ne streĉa skileto super meza varmego. Aldonu kelkajn virkapulojn al pakaĵo, zorgeme ne turmenti la panon (se faluloj estas tro mallarĝaj, humideco, kiun ili elsendas, ne povas eskapi, kaj falĉuloj vaporos, ne serĉu).
Kuiri 2 ĝis 4 minutojn unuflanke (kaj almenaŭ 30 sekundojn pli longa ol vi pensas) ĝis ora bruna sur ekstere kaj faluloj facile turniĝu. Turnu vin kaj kuiri nur ĝis malvarma ĉie (forigu 1 pecetukon kaj tranĉu ĝin por kontroli). Translokiĝi al telero; ripeti kun ceteraj virseksuloj.
Por servi, aranĝi verdojn kaj legomojn sur individuaj teleroj. Metu virkapulojn sur la supro, batis vesti rekompenci, tiam pluvi iomete sur la supro.
Por servado: 382 kalorioj, 31 procentoj de kalorioj de graso, 48 gramoj de proteino, 16 gramoj de karbohidratoj, 2 gramoj totala fibro, 13 gramoj totala graso, 92 mg kolesterolo, 700 mg natrio.
Recepto de Fonto: de Katherine Fausset, et al; (Villard Books)
Reprintita per permeso.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 174 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 32 mg |
| Natrio | 520 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 17 g |