Ĉi tiu marinado estas simila al azia Satay-tondanta saŭcon. La gustoj de ĉi tiu pika manĝa saŭco funkcias bone sur ia viando.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso (120 mL) manĝa butero, krema
- 1/2 taso (120 mL) ŝereo, seka
- 1/4 taso (60 mL) soy saŭco, malluma
- 1/4 taso (60 ml) vinagro de ruĝa vino
- 1/4 taso (60 mL) mielo
- 1/4 taso (60 ml) oleo
- 1/4 taso (60 mL) zingibro, disbatita
- 1/4 taso (60 ml) verda cepo, pikita
- 1/4 taso (60 ml) cilantro, pikita
- 2 kuleroj (30 mL) sesame oleo, malluma
- 2 kuleroj (30 mL) ĉina chili-saŭco
- 2 kuleroj (30 mL) citrono
- 6 ajloj
Kiel fari ĝin
1. Kombini ĉion en manĝaĵa procesoro kaj miksi. Marinate porko por ĝis 8 horoj.
2. Forigi la ĉifonojn de la marinado kaj malvarmigi la marinadon super meza varmo dum 5 ĝis 6 minutoj, ofte moviĝante.
3. Kroĉu la ĉifonojn kaj uzu la marinadon kiel mop dum grilling.