Ĉi tiu simpla kukaĵo de kokido en la reto en ĉi tiu recepto povas esti utilita kun legomoj al la krado aŭ tranĉaĵoj kaj uzitaj en salatoj.
Kion Vi Deziros
- 4 kokidoj, senkulpaj kaj senkajaj
- 2 kuleroj / 30 mL
- oleo de olivo
- Suko de 1 citrono
- 1 kulero / 15 mL, freŝa romero, fajne pikita
- 1-2 klopoj ajlo, pikita
- 1/2 cucharadita / 2,5 mLa salo de maro
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Metu kokidajn mamojn en malprofunda glaso aŭ enketebla plakaĵo.
- Kombini romero, ajlo, nigra pipro, oleo, kaj salo en malgranda bovlo.
- Verŝu miksaĵon sur kokido, kovrilo aŭ stampo, kaj metu en fridujo dum 30-45 minutoj.
- Precalenti kradon por meza alta varmo. Metu kokan bruston sur malpeza oleo grilla ferdeko kaj kuiri dum 7 minutoj aliflanke. Kuirejaj tempoj povas varii laŭ la dikeco kaj grandeco de la kokida brusto.
- Kiam la kokido atingas internan temperaturon de 165 gradoj, forigu el varmego kaj servu.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1309 |
| Tuta Fat | 77 g |
| Saturita graso | 21 g |
| Senatentigita graso | 33 g |
| Kolesterolo | 418 mg |
| Natrio | 694 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 134 g |