Facila fari kaj facilan plaĉi, ĉi tiu simpla glata senpaga vegano de oksaksaĵo estas taŭga por lakto-senpaga, sen gluteno, sojfabo, ovo senpaga, kaj veganaj dietoj, kaj ĝi estas sana kaj bongusta. Granda, ĉu ne? Kaj, kompreneble, ĉi tiu recepto estas bonega por infanoj kun alergioj kaj eĉ tiuj sen neniu.
Ĉi tiu recepto ankaŭ estas vere facila por vesti, do bonvolu aldoni freŝajn herbojn kaj vegetaĵojn, kiujn vi havas mane por fari ĉi tiun recepton ekstra nutra kaj speciala. Miaj plej ŝatataj komercoj inkluzivas brokolon, spinakon, cepojn kaj ĉerizajn tomatojn, kiuj ĉiuj povas esti blankigitaj aŭ vaporitaj antaŭ tempo aŭ nur ĵetitaj kun la saŭco. Aŭ, interŝanĝi la kanolon aŭ olivan oleon por kokoso-oleo por iomete pli riĉa disko.
Noto: Ĉi tiu recepto estas taŭga por lakto-senpakaj, ovo senpage, vegano kaj gluten-libera kaj tritika senpaga dietoj, sed kiel ajnan recepton destinitan por personoj kun alergioj aŭ dietaj limigoj, certigu legi ĉiujn nutrajn labelojn zorgeme por fari certa, ke ne ekzistas kaŝitaj ingrediencoj derivitaj de lakto (aŭ gluten, ovo, sojfabo aŭ tritikaj ingrediencoj, se ĉi tiuj aplikos al vi).
Kion Vi Deziros
- 1 lb. senkulpaj senpagaj pastakodoj, kiel ekzemple Antikva Harvest's Quinoa Pasta
- 3 kuleroj
- nutra feĉo
- 1/2 cucharadita de salo de maro, pli pli al gusto
- 1/4 cucharadita de cepo en polvo
- 1/8 cucharadita de ajlo en polvo
- 1/4 taso oleo de oleo aŭ oleo de canola
- 1/4 taso dolĉa rizo faruno
- 2 3/4 tasoj senplaŭditaj migdalaj manĝaĵoj aŭ kokosa lakto
- 1 cucharadita de vinagro de rizo aŭ vinagro de cidro (laŭvola)
- 1/2 taso sen gluten liberaj vejnaj fromaĝoj, kiel ekzemple Daiya (laŭvola)
- Freshly black black pepper and sea salt, to taste
Kiel fari ĝin
- Alportu kaldronon de salta akvo al ruliĝanta boŭlo kaj kuiri la senpaktan pastaĵon laŭ la instrukcioj de la fabrikisto ĝis la dente . Dreni kaj apartigi.
- Preparu la saŭcon. En malgranda bovlo aŭ kaliko, kombini la nutraĵon de feĉo, maro salo, cepo pulvoro kaj ajlo pulvoro. Flankenmetis. En mezgranda kaserolo, varmigu la oleo de oleo aŭ kanala oleo super meza-malalta varmego. Prenu en la dolĉa rizo faruno kaj daŭre whisking senĉese dum 3-5 minutoj aŭ ĝis la faruno odoras riĉa sed ne bruna. En konstanta fluo, batalas en la migdala lakto aŭ kokosa lakto, senĉese moviĝanta. Aldonu en la nutra fermenta miksaĵo kaj la rizan vinagron, kaj kuiri dum tri minutoj pli aŭ ĝis la saŭco iomete dikiĝas. Se vi uzas, aldonu la gluten-liberajn veganajn fromaĝojn kaj miksu ĝis nur korpigita.
- Ĵetu la paston kun la saŭco kaj kuiri por nur unu aŭ du minutoj por reheat la paston. Servu tuj, servante per freŝa tero nigra pipro kaj salo al gusto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 476 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 340 mg |
| Karbonhidratoj | 81 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 11 g |