Tempoj Memoritaj, Tempoj Disputitaj
Kiel oni povus atendi, la historio de bourbon estas iomete malabunda. Multaj gravaj datoj estas pridisputataj, multaj estis forgesitaj (kelkfoje por celo) kaj ankoraŭ pli eble fariĝos ĉagrenaj pro la naturo de la subjekto. En provo krei bildon de la heredaĵo de bourbon viskio, precipe, ke en Kentukio mi kunmetis tempon de tiuj gravaj momentoj aŭ supozitaj momentoj. Multaj el ĉi tiuj eventoj havis efikon, kiu preterpasis tiujn, kiuj faras kaj trinkas "Amerikan Nativan Spiriton".
01 de 18
1783- Samuels Familia Tradicio Komencas
Pokalo de ruĝa viskio sur la rokoj. Foto de Getty Images / MakiEni La familio de Samuels asertas ke la titolo de plej malnova bourbon-familio ankoraŭ iĝas forta. Antaŭ 1840, la Samuels-familio ne produktis bourbon komerce.
Ne estis ĝis TW Samuels (nepo de Robert Samuels, kiu kreis la "sekretan familian recepton") venis kaj konstruis distilejon ĉe Samuels Depot, Kentukio, ke la familio faris negocon de bourbon.
En 1943, post rompo dum Malpermeso, Bill Samuels Sr. bruligis tiun faman familiaran recepton. Bill Sr. volis krei burbon sen amareco, do li faris: Maker's Mark . La kompanio nun estas en manoj de sia filo, Bill Samuels Jr., kiu hodiaŭ daŭrigas la familiaran burbonan tradicion.
02 de 18
1783- Unua Komerca Distillejo en Kentukio
Kiam Evan Williams malfermis sian distilejon sur la bordoj de la Ohio River en Louisville, ĝi estis la unua komerca distilejo en Kentukio. La burbono, kiu ankoraŭ portas la nomon de la distelisto estas unu el la popularaj bubonoj hodiaŭ.
03 de 18
1785- Burbono-Distrikto, Kentukio estas establita
La historioj ne scias pri kiel la viskio distilita en la areo de Kentukio estis nomata "bourbon".
La modernaj limoj de Burbona Distrikto, Kentukio ne estas la maniero, kiel ĝi estis origine establita; "Malnova Burbona Distrikto" konsistas el 14 modernaj graflandoj.
Nuna tago Bourbon-Distrikto havas malmulte da signifo en la produktado de burbona viskio, sed la plej multaj produktoj estas koncentritaj en la areoj de Louisville, Fráncforto kaj Bardstown.
04 de 18
1789- Elijah Craig
Oni diris, ke Elija Craig elpensis bubonon per envejado de la jam populara maizvizia aŭ maŭra.
Ĉi tio estas pridisputita fakto; multaj opinias, ke bourbon ne estis inventita, sed anstataŭe evoluis kun multaj manoj en la barelo , do paroli, kiel tiuj, kiuj elmigris el Pensilvanio pro la Viskio Eksterordinara Imposto.
Estas fakto, ke en 1789 Elijah Craig, baptisto, malfermis distilejon en Georgetown, Kentukio. Heaven Hill Distillery Produktas bubonon nomita laŭ la "inventisto" de bourbon.
05 de 18
1794- Viskio Ribelo
Kamparanoj, ĉefe en okcidenta Pensilvanio, protestas kontraŭ la 1791 Viskva Eksterordinara Imposto .
Prezidanto Vaŝingtono alvokis 13,000 militojn por trakti la ribelulojn, sed la grupo disiĝis antaŭ iuj konfliktoj. Ĉi tiuj eventoj kuraĝigis al Kentucky kaj Tennessee distillers, kiuj ne estis submetataj al la federacia leĝo tiutempe.
La Viskio-Ribelo estis la unua vera provo de la kapablo de la federacia registaro por plenumi leĝojn.
06 de 18
1795- La Beam Tradicio Komencas
La familio Beam havas unu el la plej konataj nomoj en usona viskio.
La viro, kiu komencis kiel hereda familio kaj nun en sia 7-a generacio, estis Jacob Beam, kiu vendis sian unuan barelon de "Old Jake Beam Sour" en 1795.
De tiu tempo David Beam, David M. Beam, Col. James Beam ( la Jim Beam), T. Jeremiah Beam, Booker Noe (Booker's Small Batch) kaj nun Fred Noe portis la familian metion en kio ĝi fariĝis hodiaŭ .
Aliaj membroj de la familio Beam ankaŭ trovis lokon en la historio de bourbon. Jack Beam (Jim's onklo) fondis Early Prifriponas . Parker Trabo estis fama por siaj grandaj floroj, kiuj ricevas tributon ĉiun jaron kun la jara ĵeto de Parker's Heritage Collection.
07 de 18
1821- Burbona Reklamado Komencas
La unua reklamado por bourbon estis presita en la Okcidenta Civitana Gazeto en Parizo, Kentukio, en 1821.
08 de 18
1823- Sour Mash Disvolvita
D-ro James C. Crow disvolvis, kio estas konata kiel sour mash ĉe la Pipro-Distillejo (nun la Woodford Reserve Distillery ).
Ĉi tiu metodo de reciklado de kelkaj feĉoj por la venonta fermentado revoluciis la plej multajn burbojn kaj teĥnikajn vizciojn ekde tiam.
09 de 18
1840- Ĝi estas Oficiale "Burbona"
Kvankam bukla viskio estis distilita en la regiono de la Malnova Burbona Distrikto dum jardekoj, ĝi ne estis ĝis 1840 ke ĝi oficiale iĝis konata kiel Burbono. Antaŭ ĉi tio, ĝi estis ofte etikedita "Burbona Distrikto-Viskio" aŭ "Malnova Burbona Distrikto-Viskio".
10 el 18
1861-1865- La Civila Milito
La Civila Milito kaŭzis malabundecon de viskio. Ne nur multaj homoj estis eltiritaj de siaj laborkondiĉoj por batali dum la milito, sed multaj bataloj estis batitaj en la plej gravaj usonaj viskio-distilitaj regionoj.
Plej granda Benjamin Blanton, kiu antaŭ ol la milito trafis ĝin en la Kalifornia Ora Raso kaj posedis grandan parton de la urbocentro de Denver, Koloradio, vendis ĉion por aĉeti Konfederatajn Militojn.
Tiuj interligoj estis senvaloraj post la falo de la Sudo, forlasante Blanton. Malmulta post kiam li malfermis distilejon en Kentukio (poste la Stagg Distillery), produktante la Bourbona Viskio de Blanton.
11 de 18
1869 - Ripy Familia Distilejo Malfermas
Lawrenceburg, Kentukio estas hejmo al kio origine nomis la Ripy Family Distillery, kaj kio nun estas Wild Turkey Hill.
La Ripioj komencis longan tradicion de bourbonproduktado en la retejo kaj ilia viskio estis elektita el listo 400 bubonoj por reprezenti Kentukion ĉe la Monda Foiro de 1893.
La distilejo nun estas la hejmo de Wild Turkey Bourbon.
12 el 18
1870- Senda Revolucio
Estis en ĉi tiu jaro, ke la unuaj kruĉoj de bourbon estis senditaj de la havenoj de Ohio River.
La decido pri botelo botelo estis komforta por la konsumanto, ĉar kruĉoj estis pli alloga kaj portebla ŝipo ol bareloj.
13 de 18
1872- A. Ph. Stitzel Distillerio Establita
Ne estis ĝis la fruaj 1900-aj jaroj, ke la A. Ph. Stitzel Distillery fariĝas grava en la historio de bourbon viskio. Juliano P. Iras Winkle, Sr., aŭ "Pappy", kaj kunulo akiris la distilejon, kiu estis konata pro sia bonega akra mash viskio.
Ĝuste antaŭ Vermeso, Pappy komencis produkti Old Rip Van Winkle Bourbon kaj li poste iĝis la plej maljuna aktiva distelisto ĉe la aĝo de 89. Dum la seka periodo de la lando la Stitzel-Weller Distillery tenis unu el la malmultaj licencoj por produkti kuracan viskio kaj kiam la lando unufoje denove malseka, ili produktis markojn kiel Malnova Fitzgerald, Kabin Still, kaj Rebel Yell.
Ne estis ĝis 1972, ke la filo de Pappy, JP Van Winkle, Jr., revivigis la originalan markon Old Rip Van Winkle, kiu vivas hodiaŭ.
14 de 18
1920-1933- Usona Bedaĵo
La Temperan Movado fine akiris tion, kion ili volis kiam la Usona Kongreso aprobis la 18-a Amendon , malpermesante la fabrikadon kaj vendon de alkoholo. La tuta plenaĝa trinka industrio estis disbatita, centoj da entreprenoj estis fermitaj kaj multaj subteraj.
La plimulto de burbundaj distilejoj estis fermitaj, multaj por neniam remalfermi, sed kelkaj, kiel la Samuels kaj Beam-familioj, revenis post la forigo de Malpermeso kaj revivigis la metodon de bourbon-distilado.
La registaro elsendis 10 licencojn por produkti viskio por medicino tiutempe, nur ses el kiuj iam estis aktivigitaj. Unu el tiuj kompanioj estis Brown-Forman, kiu nun produktas Woodford Reserve-Burbonon sur la loko de la malstila distilejo.
15 de 18
1964- "Amerika Native Spirito"
Akto de Kongreso deklaris bourbon kiel "Amerika Native Spirito" kaj la landa oficialita distilita spirito. En ĉi tiu tempo la nunaj regularoj difinantaj tion, kion oni nomas bourbon viskio estis establitaj.
16 de 18
1973- Outshined fare de Vodko
Por la unua fojo en la historio, pli vodko estis vendita en Usono ol viskio. Multaj faktoroj okupis rolon, inkluzive de James Bond kaj pliigo en junaj, inaj trinkantoj serĉantaj pli malpezan trinkaĵon.
17 de 18
2004 - Usona Viskio-Turo Lanĉas
La Usona Viskio-Trail estas edukada vojaĝo al multaj distillejoj kaj aliaj historiaj lokoj en Kentukio, Novjorko, Pensilvanio, Tenesio, kaj Virginio, kune kun du ronstilerioj en Porto-Riko kaj la Virgaj Insuloj.
La fokuso de la kontinenta sekcio de la vojo estas en la historio de la viskio distilanta komerco, kiu longe dominis la areon.
La vojo inkludas distillejajn #travoja? O de Jim Beam, Jack Daniels , Kaj Maker's Mark, Kune kun George Washington ?? Distillery en Monto Vernon kaj la Fraŭca Taverno kie li donis lian adiaŭan paroladon.
18 de 18
2007- Nacia Burbona Hereda Monato
En aŭgusto 2007, la Usona Senato deklaris, ke septembro estas agnoskita kiel Nacia Monumenta Monumento de Burbono . Kvankam ĉi tio eble ne havas multan efikon sur la averaĝa konsumanto, ĝi estas honoro por la metiistoj en la bourbon-industrio.
La nomado estas desegnita por festi "Amerikan Nativan Spiriton" kaj la signifan historian, ekonomian kaj industrian rolon kiun la bourbon-industrio ludis en la historio de la lando.
Por la resto de ni, ĝi estas perfekta ekskuzo por paroli pri bourbon dum tuta monato kaj montri multajn el la grandaj bourbonkokteloj disponeblaj.
Vi ankaŭ povas pensi pri ĉeestanta la Kentucky Bourbon Festival en la koro de bourbonujo. Ĉi tiu semajno longa okazas en Bardstown, Kentukio, tipe dum la dua semajno de septembro.