Ne Ĉiuj Vodkoj estas Kreitaj Egalaj, Elektu Dezone kaj Trinku Bone
Vodko estas la plej komuna distilita spirito trovita en kokteloj kaj miksitaj trinkaĵoj kaj estas esenca por ĉiu trinkejo. Lia populareco venas de la ĝenerala trajto, ke ĝi havas neniun distingeblan aŭ malsaman guston aŭ odoron kaj ofte estas klara. Ĉi tio permesas la aliajn ingrediencojn de trinkaĵo fariĝi la fokuso.
Estas miloj da vodka-kokteloj esplori . Tiaj kiel la Vodka Tóniko , Destornilo kaj Cosmopolita estas inter la plej popularaj kaj devus esti en la listo de ĉiu bartisto.
La vodka merkato hodiaŭ konstante vastiĝas kaj ekzistas multaj markoj haveblaj, inkluzive de la grandaj nomoj kiel Absolut, Gray Goose , kaj Ketel One. Ekzistas ankaŭ multaj malgrandaj distilejoj, kiuj kreas interesajn malgrandajn kaj budajn vodokojn kaj multaj el ĉi tiuj uzas eksperimentajn ingrediencojn kaj metodojn.
Unu certa afero, ĉiu vodko ne estas kreita egala. Vi trovos elstarajn botelojn, krom tiuj, kiujn vi deziras, ke vi ne aĉetis. Ĝi estas vasta kaj diversa kategorio de likvoro kaj kontraste kun iuj aliaj spiritoj, ne ekzistas regulaj reguloj pri ĝia produktado.
Kiel Vodko estas Farita
Vodko ofte nomiĝas "neŭtra grenika spirito" ĉar la norma metodo por fari ĝin estas per fermentado kaj distilanta grenon. Ĉi tio povas esti maizo, sekalo, tritiko, aŭ iu ajn alia greno, kiun la distelisto elektas uzi.
Potato vodko estis populara produkto de Pollando kaj aliaj terpomoj, kiel ekzemple Idaho en Usono.
Aliaj bazoj por vodko inkludas betojn kaj vinberojn.
Vodko estas ĝustigita spirito, signifante ke ĝi ofte estas distilita almenaŭ tri fojojn, kvankam iuj estas distilitaj kvin aŭ pli da fojoj. Ĝi fariĝis komuna praktiko por vodka marko por elsendi ke ilia vodko estis distilita x nombro da fojoj. La supozo estas, ke pli ofte ĝi estas distilita, la pli pura kaj pli milda.
Ĝenerale, ĉi tio estas vera. Kiel vodko prenas ĉiun vojaĝon tra la ankoraŭ, la 'kapoj' kaj 'vostoj' ofte estas forigitaj. Ĉi tiuj estas la partoj de la distilaĵo trovitaj sur la supro kaj malsupro de finita grupo. Nur prenante la "koron" de la distilado, la vodko fariĝas pli pura kaj havas malpli da malpurecoj.
Post destilado, vodko estas tiam filtrita, ofte tra karbo. Vodko postulas neniun maljuniĝon kaj pretas trinki tuj. Tamen, ĝi estas tranĉita kun akvo de ankoraŭ forto al botelita pruvo, kiu estas tipe 80 pruvo aŭ 40 procentoj de alkoholo laŭ volumo .
La neŭtrala gusto de Vodka ankaŭ dependas de unu alia faktoro, kiu estas tre grava kaj tio estas akvo. Vi vidos multajn markojn braganta pri uzanta purajn, montan fontan akvon aŭ iu alia ekstera pura fonto por krei glata vodko. Ĉi tiu faktoro ne povas esti rabatita kaj tre gravas al la distilado kaj boteliga procezo.
Kiel Vodko Gusto?
Pro tio ke la vodko havas neniun malsaman guston, stilika diferenco en markoj estas ilia teksturo sur la lango. Ni ofte nomas tiun senton de likvoro.
Du markoj, kiuj reprezentas la du elstarajn stilojn, estas Absolut kaj Stolichnaya. Absolut havas olean, silkecan dolĉan teksturon , dum Stolichnaya estas pura kaj akvoplena kun preskaŭ kuracaj finoj .
Dirite, la hodiaŭa vodka merkato multe pli malproksime de ĉi tiuj pli malnovaj trajtoj kaj malfacile trovi ĉiujn vodkojn en kelkajn simplajn kategoriojn.
Ĝi ankaŭ devas esti montrita, ke vodko ne estas nepre senmova aŭ senhoma kaj ekzistas diferencaj diferencoj inter vodkoj. La gusto de vodko estas subtila kaj ofte ŝatas klaran aknon. Se vi gustumas sufiĉe da vodko de granda vario, vi komencos repreni la diferencojn.
Vi povas ŝati ĝin al la diferenco de gusto inter tapiŝo kaj enboteligita akvo. Se vi zorgas pri tio, vi povas facile informi, kiam vi trinkas nefilteran akvon.
La varmo de vodko estas alia termino, kiun vi povas aŭdi. Ĉi tio estas la brulvundo, kiu estas malkaŝita sur la lango aŭ dorso de la gorĝo, kiam vi trinkas vodkonon rekte. Ofte estas alia maniero dedukti kiom pura aŭ glata vodko estas.
Varmego ofte estas determinita de la zorgo distilisto metis en krei purajn vodkonon uzante la metodojn priskribitaj pli supre. La nombro da distilaĵoj kaj filtrila metodo ofte determinas varmegon de vodko. Malplikostaj markoj inklinas bruli en la buŝo kaj gorĝo, dum premiaj markoj inklinas esti pli glataj kaj subtilaj.
Vorĉaj gustoj
La spektakla vodka sceno eksplodis en la lastaj jaroj kaj se vi povas pensi pri gusto, verŝajne estas havebla ie. Ĉi tio inkludas favoritojn kiel cítricos kaj beroj kune kun ĉokolado kaj granato.
Nova kategorio simulas la guston de diversaj desertoj kaj frandaĵoj . Ekzistas eĉ pli malplenaj gustoj kiel salmo, torto, kabo, kaj eĉ tabako, kvankam ĉi tiuj inklinas ne daŭri longe en la merkato.
Iuj gustaj vodkoj estas produktitaj per la tradicia infuza metodo de bluaj ingrediencoj kiel freŝaj fruktoj kaj herboj en finita vodko. Multaj vodkoj, tamen, simple aldonas ingrediencojn kiel naturaj aŭ artefaritaj gustoj eltiraĵoj al la vodko.
Alia eblo por gustumaj vodkoj estas fari vian propran infuzon . Komencante kun klara vodko kaj uzanta freŝajn fruktojn , herbojn kaj spicojn, vi povas facile krei viajn proprajn gustojn, kiuj estas amuzaj uzi en diversaj kokteloj.
7 Konsiletoj por Elekti kaj Aĉetanta Vodkonon
Estas multaj vodka markoj haveblaj. Dum la listo ŝajne estas senfina kaj ĉiam ŝanĝiĝanta, estas kelkaj ĝeneraligoj, kiuj povas esti faritaj al la elekto de vodko.
Malmultekosta vodko gustumos malkara. Vodko estas unu el la likvoroj, kie prezo kutime reflektas kvaliton. Ĝenerale, la pli malmultekosta vodko estas la pli severa, ĝi estos.
Se vi miksas trinkaĵojn kun multaj fruktoj kaj aliaj pezaj gustoj, plejparto de la malpurecoj de malkara vodko verŝajne estos maskita. Tamen, se vi supreniras unu prezon, vi verŝajne trovos, ke la kvalito plibonigas signife. Tamen, kiel ofte estas, ekzistas iuj devenaj vodka markoj, kiuj estas mirinde atingeblaj .
Top-breto signifas pli altan kvaliton. La sekvantan tempon vi estas ĉe la likva vendejo, atentu la lokon de vodkoj por havi ĝeneralan senson de ilia kvalito.
Ĝi estas norma praktiko, ke la pli malmultekostaj vodkoj estas sur la fundaj bretoj (ofte tiuj $ 5 litroj da gut-ŝlosila likvoro) kaj la pli multekostaj vodkoj (la 'supro-breto') pli alte. Se vi serĉas bonan, mid-rangan vodkon, kiu estas bonega en diversaj kokteloj kaj povas esti bone rekta kaj malvarmeta, skani la bretojn ĉe okulivelo.
5x Distilita. Se vodko faris multajn vojaĝojn tra la ankoraŭ, la marko verŝajne diros al vi tre klare sur la etikedo. Ĉi tio povas esti uzata kiel mezuro de kvalito kaj pureco.
Estas vero, ke pli fojoj la vodko estas distilita, la pli milda ĝi povas esti, sed tio ne ĉiam estas. Ĉiuj aliaj faktoroj - akno, akvo, filtrilo ktp. - ankaŭ ludos faktoron en kvalito kaj kelkfoje la " 5x Distilita " etikedo estas simple merkatado.
La origino de via vodko. Rusio longe konis siajn grandajn vodkojn, kiel Pollando kaj ambaŭ landoj daŭre produktas iujn impresajn vodkojn. Kvankam ili iam regas la merkaton, nun estas grandaj vodkoj produktataj tra la tuta mondo. La usona arta distilejo-sceno efektive produktas iujn el la plej bonaj vodkoj haveblaj hodiaŭ.
Kvankam estas bele scii, kie venis via vodko, ĝi ne plu estas tiel grava kiel faktoro en kvalito, kiel ĝi iam estis.
Serĉu la nekonatajn markojn. Ĉiam estos la grandaj markoj en vodko, sed vi trovos kaŝitajn gemojn, se vi esploros iujn el la malpli konataj etiketoj. Multaj el la plej mildaj vodkoj estas distilitaj de kelkaj el la plej malgrandaj distilletoj, kiuj tre fieregas siajn manfarojn kaj ĉi tiuj boutique vodokoj vere povas ŝanĝi vian vidpunkton de ĉi tiu likva kategorio.
Dirite, ĝi estas malgrava komerco kaj, bedaŭrinde, multaj el ĉi tiuj markoj ne longe daŭras. Se vi trovos grandan budan vodkonon, kiun vi ĝuas, subtenu ilin kaj informu ilin (preskaŭ ĉiu marko troviĝas interrete kaj per sociaj amaskomunikiloj).
Havu varion en stoko. Se vi ĝuas vodkon, vi eble volas havi kelkajn el viaj plej ŝatataj boteloj en stoko ĉiam.
Trovu viajn preferatajn buĝet-amikajn markojn por miksi en Bloody Mary , Sekso sur la Strando , kaj aliajn tre bonkorajn koktelojn . Poste elektu vian preferatan vodkonon por konservi vin por Vodka Martinis , aliajn malpezajn trinkaĵojn, kaj por svingi rekte (frostita aŭ sur la rokoj estas plej bona por vodko).
Ankaŭ estas bona ideo havi kelkajn gustojn pri via gusto . Citruso estas la plej ofta, kvankam vi povas uzi ion kiel melon aŭ berran vodkonon en kelkaj trinkaĵoj, kiuj vokas neflavitan vodkon.
Gusto en vodko estas subjektiva. Kiel kun ĉiuj likvoroj, ĉiuj ne ŝatas la samajn markojn kaj ĉi tio estas tre vera por vodko. Vi povas legi ĉiujn reviziojn, kiujn vi volas, demandi ĉiujn, kiujn vi scias, kaj vi finos kun multaj malsamaj opinioj por distingi, kio estas la plej bona .
Uzu ĉi tiujn opiniojn kiel gvidilon, sed mi instigas ĉiun sperton. Ĉiuj gustoj de ĉiuj estas malsamaj kaj kion mi povas plaĉi, vi eble ne. Post ĉio, vi estas tiu, kiu trinkas ĝin, ĉu ne?