Ĉi tio estas delikata rizo-plado por servi kun porko aŭ bova rostita kaj ĝi estas bonega maniero uzi tiujn malfruajn sezonajn verdajn tomatojn. La lardo, verdaj cepoj, kaj ajloj aldonas guston kune kun iom kradrita Parmesana fromaĝo. La fromaĝo estas laŭvola, sed ĝi aldonas bonan guston kaj teksturon al la plado.
Kion Vi Deziros
- 4 strioj bacon
- 8 aro da verdaj cepoj
- 4 verdaj tomatoj, senŝeligitaj kaj pikitaj
- Laŭvola: 1 jalapeño-pipro (semoj forigitaj, pikita)
- 1 ŝnura ajlo (pikita)
- 2 tasoj de kukaĵo de kokido (malalta aŭ malalta natrio)
- 1 kaliko de longa rizo
- Dash sekigita timo
- Salo kaj freŝa tero nigra pipro, por gustumi
- Dash Tabasco-saŭco (laŭvola)
- 1/4 taso freŝa kradrita Parmesano fromaĝo (laŭvola)
Kiel fari ĝin
- Ĵetu la lardon en pecojn de 1-cola
- En meza kaserolo, kuiru la bacon super meza varmego ĝis kruta; Forigi paperojn de bukloj por dreni. Malplenigi la troon, elirante 1 kuleron en la kaserolo.
- Dume, tranĉu la verdajn cepojn kaj senŝeligi kaj dishaki la verdajn tomatojn.
- Aldonu la verdajn cepojn al la 1 kulero da trinkaĵoj kaj sauté dum 1 minuto.
- Aldoni la verdajn tomatojn kaj sauté dum 1 minuto pli longa.
- Aldoni la ajlo kaj jalapeño-pipro; sauté por aliaj 30 sekundoj.
- Aldonu la kokan buljonon, rizon, timon, pipron, kaj Tabasko-saŭcon .
- Alvoku ulbon.
- Stir, redukti varmegon al malaltiĝo, kovrilo kaj mildigi dum 20 ĝis 25 minutoj, aŭ ĝis rizo estas mola kaj likva estas sorbita.
- Garnu kun parmesa fromaĝo ĝuste antaŭ servado, se ĝi deziras.
- Aspergu per la boligita lardo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 326 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 9 mg |
| Natrio | 495 mg |
| Karbonhidratoj | 61 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 13 g |