Vegeta kukurbo lasagna recepto? Jes, jen ĝuste tio! Ĉi tiu hejma tri-froma lasagno uzas kukurban saŭcon anstataŭ ruĝa marinara saŭco por krea kaj nekutima senpaga lasagna, kiu estas nenio malpli ol gourmet.
Ĉi tiu kukurbo lasagna recepto estus perfekta por falo-vespermanĝo, Halloween-nokto, aŭ eĉ por nekutima manĝaĵo de Thanksgiving-entreto.
Kion Vi Deziros
- 1/2 funtaj freŝaj fungoj, tranĉaĵoj
- 1 malgranda cepo, pikita
- 1/2 cucharadita de salo, dividita
- 2 kuleroj da oleo
- 1 povas (15 onzas) solid-pack-kukurbo
- 1/2 taso duon-kaj-duono kremo
- 1 kulero de sekaj saĝaj folioj
- Dashpipro, por gustumi
- 9 no-kuracaj lasagna-nudeloj
- 1 taso de rikotta fromaĝo reduktita graso
- 1 taso (4 onzas) mozzarella fromaĝo, ŝranĉita
- 3/4 taso Parmesana fromaĝo, ŝranĉita
Kiel fari ĝin
- Pre-varmigi la fornon al 375 gradoj kaj preparu 11 x 7 colojn da bakado per spraktado kun ne-bastona kuirila spray.
- Sautee la fungoj, cepo kaj 1/4 teaspoon de salo en du kuleroj da oleo de olivo ĝis milda, tiam apartigu ilin.
- En malgranda bovlo, faru kukurban saŭcon kombinante la kukurbon, duonon kaj duonon, saĝon, pipron kaj restantan salon.
- Disĵeti 1/2 tason kukurban saŭcon en la preta bakanta telero. Supre la kukurban saŭcon kun tri nudeloj. Sekvu, metu alian tavolon de la kukurbo-saŭco supre de la kudriloj; ĉirkaŭ duonan tason. Certiĝu disvastigi la saŭcon por bone kovri la randojn de la kudroj.
- Tuj poste, supre la kukurban saŭcon kun ĉirkaŭ duono de la fungo kaj cepo-miksaĵo, tiam duonon de la ricotta fromaĝo, duono de la mozzarella fromaĝo kaj ĉirkaŭ triono de la Parmesana fromaĝo. Ripeti kun alia tavolo de nudeloj, saŭco, fungoj kaj poste la fromaĝoj. Supren de la lasagna kun la ceteraj noodles kaj saŭco. Vi ankoraŭ devas havi trionon de la Parmesana fromaĝo rezervita.
- Kovru la lasagna kun kovrilo aŭ tavolo da folio kaj bakita en la forno dum 45 minutoj. Post 45 minutoj, malkovru kaj aspergu la ceterajn parmesan fromaĝon.
- Baku, malkovrita, por aliaj dek ĝis dek kvin minutoj, aŭ ĝis la fromaĝo bone fandiĝas.
- Lasu vian kukurbon lasagna stari dum almenaŭ 10 minutoj antaŭ tranĉado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 536 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 49 mg |
| Natrio | 1.383 mg |
| Karbonhidratoj | 66 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 22 g |