BLTs estas tiel facila kaj kontentiga lunĉo, sed foje ni ne zorgas pri nur alia sandviĉo. Kelkfoje ni estas en la animo por alia fama deli plado-la pasto-salato. Pastaj salatoj estas simplaj fari kaj senĉese nutri homamason, sed malofte ili supreniras al la nivelo de ĉefa plado. Danke al multaj kruĉaj, freŝaj romaj leŭtoj, sukaj tomatoj kaj fumaj lardoj, ĉi tiu BLT-pasta salato estas ĉio, kion vi bezonas por kontentiga manĝo.
Kiam vi faras ĉi tiun teleron, bonvolu uzi vian preferata penne aŭ rotini-pasto, inkluzive de tute tritiko aŭ gluten-liberaj markoj. Multaj verdaj laktuko faras ĉi tiun pastan saladon en pli salaton ol pasto, transformante ĝin en kompletan manĝon. Interŝanĝu la agrablan kremanĝon por greka jogurto por ke la hejma ranko vestu pli sana aŭ provu la avokadon varianta sube.
Ĉi tiu plado estas manĝaĵo ĉio sur ĝi mem, sed ankaŭ funkcias bonega kiel parto de pikniko aŭ tagmanĝo. Provu servi ĝin per egiptaj-kokaj kokbaboj ĉe rostokrado aŭ pikniko, aŭ paro kun klasika BLT-flanko por lunĉo- Homemade Potato Blatoj .
Kion Vi Deziros
- 1/2 funtaj penne aŭ rotini pasto
- Kosher salo
- 1/3 funtoj
- 1/4 taso majonezo
- 1/4 taso dolĉa kremo
- 1 ajlo (fajne pikita)
- 2 kuleroj de freŝa petroselo (fajne pikita)
- 1 kulero de freŝa suko de citrono
- Nigra nigra pipro
- 4 onzas leŭtino de romaine (pikita)
- 6 onzas ĉerizo aŭ vinbero tomatoj (duonaj)
- 2 kuleroj de verda cepo (tranĉaĵoj)
Kiel fari ĝin
- Metu kaldronon el salta akvo por kuiri. Aldoni la paston kaj kuiri laŭ paka instrukcio, aŭ ĝis al dente . Drenu kaj enjuague kun malvarma akvo. Lasi dreni kaj malvarmeti tute.
- Kuiri la lardon en grandan skileton, en du partojn, ĝis kruĉa, flirtante duonen. Drenu sur papelaj kukloj kaj tranĉi iom freŝa por manipuli. Alternative, kuiru la lardon en la fornon: varmigu la fornon al 400 F-ro. Disĵetu la lardon per unu tavolo sur bakujo. Bake por 15 ĝis 20 minutoj, aŭ ĝis kruela. Malplenigi.
- Faru la veston: en malgranda miksa bovlo, kombini la majonezon, dolĉan kremo, ajlo, petroselo kaj citrono. Sezono kun salo kaj pipro kaj biskvito ĝis bone miksita.
- En granda bovlo, kombini la paston, vesti, romaine laktukon, tomatojn kaj verdan cepon. Prenu bone kaj gusto por vesperigado. Supro kun lardo.
- Servu tuj aŭ fridu dum unu horo. Se vi planas servi la paston-saladon pli ol unu horon post la faro, aldonu la lardon ĝuste antaŭ ol servado por konservi kruelecon.
Variado:
- Por pli sanaj alternativoj al ranĉa vestado, kreu kremajn aguacatezojn: Kombini duonon de granda akvokato, 2 kuleroj de juna kuiraĵo aŭ akra kremo, 1 ajlo, 1 kulero de citrono, salo kaj pipro en malgranda blendilo aŭ manĝaĵo. procesoro. Miksu ĝis glata kaj aldonu al kulero da akvo se necese.