Ĉi tiu lakto-senpaga pudino-recepto ĉiam estas sukceso kaj facile facilas vesti fruktojn, senĉelajn ĉokoladajn blatojn, aŭ iujn spicojn, kiujn vi ŝatas!
Pudding estas unu el tiuj facilaj kaj rapidaj komfortaj desertoj, kiuj povas esti preparitaj dum la tuta semajno, kaj ĝi povas ĝui kiel postschoola dolĉa bakisto aŭ kiel tagmanĝo aŭ vespermanĝo.
Kion Vi Deziros
- 2/3 taso sukero (blanka)
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/4 taso de maizo
- 2 1/2 tasoj de migdala lakto (senkulpigitaj aŭ aliaj ne-laktaj lakto-alternativoj)
- 4 grandaj yemas
- 1 cucharadita
- ekstrakto de vanilo
Kiel fari ĝin
- En malgranda kaserolo, biskvitu kune la sukeron kaj salo.
- En malgranda plado, kombini la maizon kun 2 kuleroj de la migdala lakto , miksante ĝis solvita.
- Aldonu la miksaĵan miksaĵon, restante migdala lakto kaj ovoj de ovo al la kaserolo, flustrante ĝis kombinaĵo.
- Kuiri la pudinon super meza varmego, moviĝante senĉese, ĝis miksaĵo densa kaj bobeloj simple komenciĝas formi sur la surfaco.
- Per konstanteco, malŝaltu la varmegon al malalta kaj kuiri por proksimume 1 minuto pli.
- Verŝu la pudon per fiksa kribrilo en varmegan pladon kaj moviĝu en la vanila ekstrakto.
- Metu plasto envolvu rekte sur la surfaco de la pudino kaj malvarmigi almenaŭ 2 horojn antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 275 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 226 mg |
| Natrio | 204 mg |
| Karbonhidratoj | 42 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 9 g |