La demando pri ĉu ĉokolado estas lakto-libera aŭ ne dependas de la tipo de ĉokolado kiun oni aĉetas. Evidente, la lakto-ĉokolado ne estas lakto-libera, ĉar ĝi enhavas lakton kaj kutime aliajn laktajn ingrediencojn. Malgrandaj malhelaj ĉokoladoj estas la plej bonaj lokoj por kontentigi viajn laktose-liberajn ĉokoladojn, ĉar ili devus nur enhavi kakaĵon , likvan kakaon, leciton (kutime sur sojfabo) kaj sukero.
Ne ĉiuj malhelaj ĉokolado-stangoj estas egalaj, tamen, kaj multaj "ĉefa" fabrikaj ĉokoladoj enhavas longan kuŝejon-liston de lakto-derivitaj ingrediencoj , do etikedaj legado estas esenca.
Dum malluma ĉokolado konsideras pli da amara gusto kompare kun laktoĉokolado, ĝi ankoraŭ estas granda deserto . Ĝi eble ne satigas dolĉan denton kiel lakto la ĉokolado, sed ĝi ankoraŭ estas belega decadenta gusto. Ĝi parolas bone kun multaj fruktoj kaj aliaj gustoj. Ĝi vere estas versatila deserto.
Sanaj Utiloj de Malplenaj Malluma Ĉokolado
Dum malluma ĉokolado povas esti plena de sukero kaj devus esti konsumita laŭ modereco, ĝi estas bona eblo por tiuj tempoj, kiam vi nur bezonas ion dolĉa. Malluma ĉokolado ne estas nur granda por tiuj, kiuj ne povas konsumi lakton, ĝi estas delikata traktado kun multaj sanaj profitoj. Ĝi estas plenplena de antioksidantoj kaj nutraĵoj kiel zinko, magnezio, kupro kaj eĉ kalio, kiu helpas la korpon batali kanceron.
Malluma ĉokolado vere montris havi pli da antioksidantoj ol iuj beroj. Multaj malhelaj ĉokoladoj ankaŭ enhavas kafeinon, kiu povas aldoni ekstraĵon en via paŝo.
Kora Sano
Iuj studoj pruvis, ke konsumanta malgrandajn kvantojn da malhela ĉokolado povas helpi plibonigi vian sangan fluon kaj helpi malhelpi sangopremon.
Tamen, ĉokolado sole nepre estus uzata kiel traktado por alta sangopremo. Ĉokolado ankaŭ estis ligita al plibonigi entute cardiovaskula sano. Manĝi ĉokoladon malpliigas la riskon de disvolvi kalkigitan plakon en arterioj. Flavonoidoj en la ĉokolado ankaŭ plifortigas la sangan provizon al la haŭto farante ĝin pli sana aspektanta ankaŭ. Ĝi ankaŭ plibonigas haŭtigan hidratadon, kiu plibonigas sian aspekton kaj sanon, protektante ĝin de la malutilaj efikoj de la suno.
Malsupri kolesterolon
Ĉiu, kiu provas senti sian kolesterolon, ĝojos scii, ke iomete malhela ĉokolado povas helpi malpliigi LDL aŭ "malbonajn" kolesterolajn nivelojn. La dolĉa traktado ankaŭ estis montrita en studoj por levi HDL-nivelojn.
Mood-Boosting
Estas konata fakto, ke ĉokolado kaŭzas vian cerbon produkti serotoninon, la saman kemion kiu kaŭzas nin senti amon. Do malhela ĉokolado fakte havas kelkajn malgajnajn kapablojn. Ĝiaj malgajaj kontraŭpremaj kvalitoj eble estas kial ni deziras ĝin, kiam ni havas malbonan tagon.
Plibonigas Cerbon Funkcion
Malluma ĉokolado kun ĝiaj cirkulaj kapabloj ankaŭ helpas plibonigi vian cerbon-funkciadon. Pliigante la sangan fluon al la cerbo, iuj pensas, ke ĝi helpas la cerbon pensi pli rapide.
Studoj montris, ke konsumanta ĉokolado helpis per parolaj kapabloj en iuj.