Ĉi tiu tradicia recepto Croque Monsieur estas la plej proksima versio de la origina sandviĉo servita en parizaj kafejoj komence de la 1900-aj jaroj. Ĝi estas perfekta kongruo por vaporo de vaporo de rizo de tomato .
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de Dijon-mustardo
- 8 tranĉaĵoj panoj de sandviĉo
- 4 onzas bakita ŝinko (maldike tranĉaĵoj)
- 2 1/2 tasoj Gruyere fromaĝo (kradrita, dividita)
- 4 kuleroj de butero (malvarmigitaj)
Kiel fari ĝin
- Precalenti la broiler al la plej malalta varmego.
- Tute dividu kaj disvastigi la sindonon sur 4 tranĉaĵoj da pano.
- Metu kelkajn tranĉojn de ŝinko, sekvita de 1/2 pokalo Gruyere, ĉe la mustardo-flanka flanko de la pano.
- Kovru la fromaĝon kun la restaj tranĉaĵoj de pano kaj disvastigu la buteron sur la eksterajn surfacojn de la sandviĉoj.
- Metu la sandviĉojn sur senĉerpita bakado kaj broilo dum ĉirkaŭ 5 minutoj, turnu ilin, kovri per la cetera fromaĝo, kaj daŭre kuiri ĝis ili estas krudaj kaj oraj brunaj, proksimume 5 pliaj minutoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 526 |
| Tuta Fat | 41 g |
| Saturita graso | 24 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 140 mg |
| Natrio | 1.074 mg |
| Karbonhidratoj | 8 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 31 g |