Kion Vi Deziros
- 2 funtoj malgrandajn blankajn terpomojn, skuitajn kaj senŝeligitaj, se ili deziras, tranĉitaj en 1/2-coloj
- 8 ĝis 12 onzas kaj kolbaso, tranĉitaj
- 1 kulero de butero
- 1 meza cepo, pikita
- 1 meza sonorilo, ruĝa aŭ verda, pikita
- 4 kuleroj de butero
- 1/3 taso da faruno
- 2 1/4 tasoj de lakto
- 6 onzas trudis Cheddar aŭ Cheddar Jack miksas fromaĝon, dividitan
- 1/2 kulero de spikoj de Cajun
- 1/2 cucharadita salo
- 1/4 cucharadita de nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 350 °. Grenu biciklan pladon de 2-kvarono.
- Metu terpomojn en meza kaserolo kaj kovri per akvo. Alvoku ulbon; kovri, redukti varmegon al meza-malalta, kaj daŭre kuiri por ĉirkaŭ 12 ĝis 15 minutoj, aŭ ĝis terpomoj estas molaj. Dreni kaj apartigi.
- Frapu 1 kuleron da butero en meza kaserolo per meza malalta varmego. Aldonu la kolbason, cepon kaj tintilon; Kuiri, moviĝanta, ĝis la cepo estas mola. Transloku la legomojn al plato kaj apartigi.
- En la sama kaserolo super meza-malalta varmo, fandi 4 kulerojn da butero. Aldonu la faruno kaj kuiristo, moviĝante, ĝis glata kaj bubbly. Stiru en la lakto kaj kuiri ĝis dikiĝi. Aldonu proksimume 1 taso de la fromaĝo, kune kun la spico miksaĵo, salo kaj pipro. Kuiri ĝis fromaĝo estas fandita kaj la miksaĵo estas glata.
- Kombini la saŭcon kun la terpomoj kaj la kolbason. Stir iomete miksi. Translokiĝi al la bakanta plado kaj aspergu la restantan 1/2 tason da fromaĝo super la supro.
- Bake por 20 ĝis 25 minutoj, aŭ ĝis varmega kaj bubbly.
Servas 6 al 8.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 415 |
| Tuta Fat | 25 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 65 mg |
| Natrio | 560 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 15 g |