Sekigitaj figoj estas interŝanĝeblaj kun aliaj sekaj fruktoj en receptoj
Figoj estas malgrandaj, sopaj dolĉaj pakaĵoj de gusto. Fikoj povas esti manĝitaj freŝaj aŭ sekigitaj kaj korpigitaj en receptoj por helpi aldoni teksturon, alian nivelon de gusto kaj dolĉeco. Ŝancoj vi provis fikojn antaŭe en la popularaj rulitaj kuketoj plenigitaj per fig-festaĵo nomata Fig Newtons.
Pro tio ke figoj ne estas la plej oftaj fruktoj en la amerika produktaĵo, lernas pli pri kiel manĝi freŝajn figojn, kuiras kun ili, kelkajn konsiletojn dum uzado de sekigitaj figoj kaj kiel mezuri ilin.
Kiel Manĝi Fikojn
Freŝaj figoj eniras multajn variojn kaj povas esti manĝataj tute. Figs paro bone kun riĉaj gustoj.
Vi povas kombini figojn kun salaj gustoj, kiel prosciutto, Parma ŝinko , kaj fromaĝo. Figoj iras bone kun dekoj da aliaj tipoj de manĝaĵoj, kiel kremaj riĉaj manĝaĵoj kiel mascarpone kaj creme fraiche; aromajxoj kaj spicoj kiel ajlo, olivoj kaj cinamo; tiel kiel cítricos, vinberoj plenplenaj, kaj fortikigitaj vinoj kiel ŝereo kaj haveno.
Kiel Kuiri kun Figs
Fikoj povas esti uzataj de multaj manieroj. Vi povas uzi figojn kiel karnanĝigilon. Vi povas uzi figojn kiel gusto enhancer. Figs funkcias bone en bakitaj varoj kaj povas esti uzata kiel anstataŭanto por graso en bakado.
Figs produktas protein-digestantajn enzimojn, kiuj rompas muskolajn kaj konektajn ŝtofojn en viando, farante ilin bonega karniga elekto .
Figs nature helpas teni humidecon en bakitaj varoj, konservante ilin pli freŝaj. Kaj, fig purao povas esti uzata kiel pli sana anstataŭaĵo por graso en bakitaj varoj.
Konsiletoj Uzinte Sekajn Fikojn
Figsoj povas esti uzataj kiel alternativo por aliaj sekaj fruktoj. Sekigitaj figoj povas esti uzataj interŝanĝe kun prunoj , sekigitaj abrikotoj , kaj datoj en plej multaj receptoj.
Alta en sukero, ĉi tiuj malgrandaj fruktoj ofte kongruas kune. Kiam vi tordas sekajn figojn mane per tranĉilo aŭ kuirejo, foje interŝanĝas la kortan aplikon en varman akvon por neebligi bati.
Kaj se vi volas disigi sekigitajn figojn, kiuj estas kunigitaj, metu ilin en la mikroondon por 10 ĝis 15 sekundoj.
Se vi frapas figojn en manĝaĵa procesoro , aldonu iom da la sukero en la recepto de la fruktoj. La krudaj sukaj grunduloj povas helpi malhelpi la figojn bati aŭ frapante.
Sekigitaj figoj ankaŭ povas esti rekonstruitaj se ili ŝajnas tro malfacilaj aŭ tro sekaj. Vi povas trempi, vapori aŭ piki ilin por restarigi humidon.
Kiel mezuri Figs
Kelkfoje receptoj vokas freŝajn figojn. Aliaj fojoj, vi povas vidi recepton vokante sekigitajn figojn. Kelkfoje ĝi postulas duonfundon da figoj, valora valoro aŭ figojn grandajn aŭ malgrandajn. Ĉi tiu letero helpos vin eltrovi la ekvivalentojn de figoj en ĉiuj ĝiaj formoj: freŝa, sekigita, laŭ grandeco, per funto, per kaliko, pikita, kaj enlatigita.
| Fikoj de la Kolono | Aliaj ekvivalentoj |
|---|---|
| Fresh figoj, funto | 9 meza |
| Fresh figoj, funto | 12 malgrandaj |
| Fresh figoj, funto | 2 1/2 tasoj, pikitaj |
| Kokitaj figoj, 16 onzas (1 funto) | 12 al 16 tutaj figoj |
| Sekigitaj figoj, funto | 44 tutaj figoj |
| Sekigitaj figoj, funto | 3 tasoj, pikitaj |
Lernu Pli Pri Figoj
La mondo de figoj estas vasta. Vi devas ekscii pli pri kiel elekti ilin kaj stoki ilin , kie venas figoj kaj kelkaj delecteblaj receptoj, kiujn vi povas provi kun figoj.
La populara kuklibro, "Fig Heaven", estas bonega rimedo kun 70 receptoj por tiuj kun nova trovita aprezo por la mirinda malgranda frukto.