Ĉi tiu dumpling supo recepto la perfekta komforta manĝo ajna nokto de la semajno! La fendoj estas facile kunmetitaj uzante wonton-wraps (envolvantaj instrukcioj inkluditaj). Vario de nutraj legomoj estas aldonitaj, tiom multaj aŭ malmultaj, kiel vi ŝatas, kune kun kok-lemongrasso. Faru ĝin iam ajn, ke vi zorgas pri ia trankvila komforto.
Kion Vi Deziros
- 6 tasoj de buljono (kokido)
- 1 tigo
- lemongrass (tranĉita kaj pikita; bulbo kaj malmolaj eksteraj folioj forigitaj)
- 3 al 5 fungoj (freŝa shiitake, tranĉaĵoj maldike)
- 1 kulero de saŭco de sojfabo
- 1/2 kokido senkulpa, kuirita. sobra rosta kokido aŭ meleagro funkcias bone)
- 6 kuleroj de zingibro (kradrita)
- 2 printempa cepo (tranĉaĵoj)
- 2 kuleroj de ostraj saŭco
- 1 kulero de saŭco de fiŝo
- Laŭvola: 1 ruĝa chili, tranĉita kaj senkolora
- 1/2 Malgranda kukumo (tranĉita en batalaj pecoj)
- 1 kulero de suko de kalko
- 1 pako
- wontonaj envolviloj
- Garnish: plenmano de
- koriandro kaj printempo
Kiel fari ĝin
- Unue preparu la dilatojn. Por realigi la kompletigon, meti kokidon, zingibron, printempojn, fiŝan saŭcon, kaj ostraj saŭco en manĝaĵa procesoro. Procezo bone.
- Sur pura, seka labora surfaco, disvastigis 6 wonton-envolvistojn. Verŝu iom da akvo en bovlon por trempi viajn fingrojn aŭ bone peniko funkcias bone.
- Metu 1 cucharadita de plenigo en la mezo de ĉiu envolvilo. Uzante viajn fingrojn aŭ penikon, malsekigu la eksterajn randojn de la unua envolvaĵo por fari ĝin bati. Por simplaj fendetoj: Simple faldu unu angulon supren (super la plenigo) por renkonti la kontraŭan angulon - ĉi tio donos al vi triangulajn duonojn.
- Por pli tradiciaj aspektoj: alportu ĉiujn 4 angulojn (super la kompletigo) kaj premas por bati kune. Tiam altiru la flankojn, turnante iomete por stampi. Kiom ajn vi envolvas, certigu, ke la dorsado estas bone stampita per akvo.
- Meti kokan buljonon en supo-poto super meza al alta varmego. Aldoni lemongrass, soy sauce, kaj fungoj. Alvoku ulbon, tiam redukti al sorĉilo dum 5 minutoj.
- Aldonu pomojn al la kokala buljono, plus la chilo (se uzanta). Boil dum 5 minutoj, aŭ ĝis dumplings flosas prefere ol enprofundiĝi.
- Redukti la varmegon al malaltiĝo kaj aldoni la kukumojn kaj kalkonon. Tasu provi la supon por salo, aldonante ĝis 2 kuleroj de fiŝa saŭco (anstataŭ salo) kiel bezonas.
- Por servi, kruĉa supo en bovloj. Aldoni ŝpruciĝon de freŝa koriandro kaj freŝa basilo. Servu kun pli freŝa tranĉita ruĝa chili aŭ chili-saŭco sur la flanko, se ĝi deziras, kaj ĝuu!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 203 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 52 mg |
| Natrio | 927 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 20 g |