Supro ĉi tiuj profunda fritita terpomaj haŭtoj kun dolĉa kremo, svingita fromaĝo kaj / aŭ pikita kuirita lardo. Aŭ servu ilin kun hejma guacamole, saŭco aŭ pika varmaĵo.
Vidu la variadojn sube por kelkaj rapidaj kaj facilaj hejmoj kaj kelkajn grandajn ideojn por papoj.
Kion Vi Deziros
- 4 grandaj bakototatoj, skuitaj
- Vegetala oleo por profunda fritado
- Dash salo
- Ĵetu freŝe grundan nigran pipron
- Laŭvola: 1/4 taso akra kremo (miksita kun tranĉaĵoj)
- Laŭvola: 1/2 taso tranĉita cheddar fromaĝo (aŭ mozzarella fromaĝo)
- Laŭvola: 2 kuleroj de lardo (kuirita kaj kruĉita)
Kiel fari ĝin
- Piku terpomojn en pluraj lokoj kun forko; baku en 400 F-forno ĝis mola, ĉirkaŭ 1 horo.
- Forigu la terpomojn el la forno, malvarmeta iomete, kaj poste tranĉu ilin en duonojn longtempe. Elprenu la terpomon, lasante la haŭtojn nerompitaj. Metu la terpomojn en ujon, kovru kaj refrigera por alia manĝo. Tranĉu la felsakojn dufoje pli por fari kvar pecojn por papo.
- Varma oleo en profunda ekvarmoro al 375 °. Metu grupon de ĉirkaŭ 4 ĝis 6 papo-haŭtojn en la profunda kruĉa korbo; malsupreniri en oleo kaj profundan friton por ĉirkaŭ 2 ĝis 3 minutoj, aŭ ĝis haŭtoj estas brunaj kaj krutaj. Ripeti kun la ceteraj terpomaj haŭtoj
- Transloku terpomajn haŭtojn al papilaj bukloj por dreni. Aspergi per salo kaj pipro. Servu kun dolĉa kremo kaj tranĉaĵoj, se vi deziras, aŭ supro kun fromaĝo kaj loku sub la broiler por fandi.
Variadoj
- Pripensaj ideoj - Dispremita kuirita lardo, kruĉita sautea ŝinko, tranĉita verdaj cepoj, saŭditajn freŝajn tranĉajn fungojn, tranĉitajn maturajn olivojn, pikitajn ruĝajn aŭ dolĉajn cepojn, pikritajn jalapajn paprikojn kaj multkolorajn tintilojn.
- Rapida Guacamole - Peel 2 maturaj avokatoj kaj mash ilin en malgranda bovlo. Aldonu 1-a taso de bele pikita cepo, 2 kuleroj de kalko, 1/2 kulero de ajlo, kaj salo kaj freŝe grunda nigra pipro, por gustumi. Miksu ingrediencojn plene. Stiriĝu en 1 kulero da pikita freŝa cilantro, se ĝi deziras.
- Sour Cream and Bacon Dip - Kuirejo 6 ĝis 8 strioj de lardo kaj kraĉas. En servanta bovlo kombinas la krucigitan lardon kun 16 onzas da dolĉa kremo, 1 taso da tranĉita akra cheddar-fromaĝo, 1/2 taso maldike tranĉita verdaj cepoj, 1 kulero de ajlo, kaj salo, por gusto. Blendu ĝisfunde.
- Ranch-Style Dip - Kombini 1 koverton (1 onza) de Ranĉ-vesto kun miksaĵo kun 8 onzas de akra kremo, 1/2 cucharadita de chili-pulvoro, 1/2 cucharadita de ajlo, kaj ĉirkaŭ 1/4 teaspoon da kafina pipro aŭ chipoto. Pipro pulvoro. Miksu bone kaj sezono kun salo kaj pipro, por gustumi.
Vi Might Like Like