Impresu viajn amikojn kun ĉi tiu nova recepto ĉe via venonta festo! Inspirita de la marbordaj vilaĝoj en Puerto Vallarta ĉi tiu ceviche estas bonega malalta graso aŭ aperitivo.
Kion Vi Deziros
- 3 lbs malgranda kruda salikoko (purigita)
- 4 grandaj tomatoj (semitaj kaj kudritaj)
- 6 limoj (juiced)
- 4 citronoj
- 1 taso de folioj de cilantro (pikita)
- 1 serrano chile (semita kaj fajne pikita)
- 1/2 el kukumo (senŝeligita kaj kudrita)
- 1 ruĝa cepo (prononcita)
- salo kaj pipro al gusto
- 3 Kuleroj de saŭco de tomato
Kiel fari ĝin
- Metu salikokojn en la fundo de glaso bakanta telero.
- Verŝu citronon kaj kalkonon sur ilin kaj refrigerar dum 3 horoj. La suko "kuiros" la salikokon.
- Ĵetu kun ceteraj ingrediencoj kaj refrigeras dum pli da horo aŭ pli longa.
- Ĝuu kun omletoj, aŭ kiel supro por rostitaj fiŝoj !
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) |
|---|
| Kalorioj | 158 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 227 mg |
| Natrio | 633 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 28 g |
(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).