Ĉiu jaro la Ortodoksa fidela bakas kukon en honoro de Saint Fanourios (fah-NOO-ree-os) tago la 27-an de aŭgusto. Oni kredas, ke li estas la "serĉanto" de perditaj eroj por tiuj, kiuj bakas ĉi tiun kukon kaj alportas ĝin al la preĝejo kiel oferecon de danko aŭ "tamao".
Ĝi estas bongusta spicita kuko kun sekvinberoj kaj juglandoj, kiuj estas facile kunveni kaj bone kun kafo aŭ teo.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de sunfloro
- 1 taso de sukero
- 3/4 taso oranĝa suko
- 1/4 taso brando
- 2 korpon. grundo cinamo
- 1/4 korpon. planko
- 1 1/2 kuseneto.
- bakanta pulvoro
- 3 tasoj
- Plena faruno
- 1/2 taso da armeoj
- 1/2 tasoj de kaliko
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 gradoj.
- Malpeza graso kaj faruno, 9-a ĉirkaŭvojo (24 cm).
- En granda bovlo uzanta biskviton , miksi kune la sunfloron kaj la sukeron ĝis bone kombinita. Aldonu la oranĝan sukon, brandon, spicojn, kaj bakigi polvon kaj miksi bone.
- Uzante spatulo, korpigi la farunon en la batilon kaj miksiĝi ĝis nur kombinita. Miksu en la terenjukarbojn kaj sekvinberojn.
- Transloku la bateon al la kuko kaj mildigi la supron per la spatulo. Baku en precalentigita 350-oveno por 45-50 minutoj aŭ ĝis la kuko estas bele bruna.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 499 |
| Tuta Fat | 34 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 18 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 271 mg |
| Karbonhidratoj | 45 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 3 g |