Coctelaj bukedoj - Ankaŭ konataj kiel kokaj bojoj, ĉi tiuj havas dolĉan buterbakonon. La recepto plenigas 6 bukojn.
Kion Vi Deziros
- Kokoso Plenigo:
- 1 1/3 tasoj (325 ml) kokosaj skatoloj
- 1 kulero (15 ml) sukero (granuligita)
- 2 kuleroj (30 ml) malmola margarino aŭ butero (fandita)
- 1 granda yema de ovo
- Bukoj:
- 1/2 preta baza pasto (vidu direktojn por ligo al recepto)
- Lavo de Ovo:
- 1 granda ovo
- 1 kulero (15 ml) akvo
- Mielo Lavo:
- 1 kulero (15 ml) likva mielo
- 1 kulero (15 ml) akvo
Kiel fari ĝin
Direktoj por Cocktail Buns:
1. Kokoso Plenigo: Procezo kokoso kaj sukero en likvigilo aŭ manĝaĵa procesoro ĝis tre bone. Turnu al malgranda bovlo.
2. Stiriĝu en margarino kaj ovo de ovo ĝis simila konsistenco. Ĝi faras malmultan kompletigon de 2/3 tasoj (150 ml).
3. Disigi mason en 6 partojn. Gazetu kaj streĉu ĉiun parton en oblongan formon de 5 X 3 coloj (12.5 X 7.5 cm). Loko rondigita 1 1/2 kulero (25 ml) plenigante longtempe laŭ la centro de ĉiu peco.
Alportu longajn flankojn supre kaj superplenigante, pinĉante ĉiujn randojn kune por sigeli. Loko, kudro-malsupren, sur ŝmirita bakujo. Kovri per ŝmirita vakita papero kaj teo tuko. Lasu stari en forno kun lumo kaj la pordo fermiĝos ĉirkaŭ 1 horo ĝis duobligu grandecon.
4. Ovo Lavo : Batu ovon kaj akvon kune kun forko en la malgranda taso. Brush super bukloj. Bake en 350 grado Fahrenheit (175-grada Celsius) forno dum 15 ĝis 18 minutoj ĝis ora bruna.
5. Mielo Lavo: Kombulu mielon kaj varman akvon en aparta malgranda taso. Peniko super varmaj bukoj. Servu varma. Ĝi faras 6 bukedoj.
Fari Antaŭen: Masto povas esti farita la tago antaŭe kaj stokita, kovrita, en la fridujo dum la nokto. Bakitaj bukedoj povas esti frostigitaj kaj reheatitaj, envolvitaj en folio, en 350 gradoj Fahrenheit (175-grada Celsius) forno dum 15 minutoj.
Nutra rompo: 1 bunko, 316 kalorioj, 15.4 g. tuta graso (5.6 g Monounsaturated graso, 2 g. Grasa poliinsaturado, 6.6 gramoj graso saturita, 90 mg de kolesterolo, 39 g. karbohidrato, 1 g. fibro, 6 g. proteino, 206 mg natrio
Ĉi tiu recepto estas reimpresa per permeso de ĉina kuirejo.