Cinamo mufiloj estas delikata aldonita al rapida matenmanĝo aŭ kiel snack kaj ili estas eĉ pli bonaj kiam vi aldonas ĉokoladajn blatojn. Ĉi tiu amuza kaj simpla recepto estas infano-aprobita kaj fakte estis la ideo de junulo, kiu ĝuas ĉokoladajn blatojn preskaŭ preskaŭ.
Eble la plej bona parto de ĉi tiu recepto estas ke ĝi estas amuza familiara aktiveco. Viaj infanoj amos helpi en la baksa procezo kaj ĝi estas facila recepto kiu enkondukas ilin al la kuirejo.
La rekompenco por via ne-tiel malfacila laboro estas aro da varmaj kaj sablaj cinamo-ĉokolaj blatoj. Estas amuza traktado, ke la tuta familio amos manĝi.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj da faruno (ĉio-celo)
- 4 kuleroj de kulero
- 1/2 cucharadita salo
- 1/4 taso sukero
- 2 kuleroj de butero (malvarmigita)
- 1 meza ovo (
- malpeze batita )
- 1 taso de lakto
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1 cucharadita de cinamo
- 3/4 tasoj de ĉokolado
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 400 F.
- Glicu kutiman 12-tason muffin-stanon aŭ lokajn tegmentojn ene de ĉiu taso.
- En meza bovlo, miksi kune faruno, bakante polvon, salo kaj sukero.
- Tranĉi en la butero.
- Aldoni la ovon, lakton, vanilaran kaj cinamo.
- Miksu ĝis la faruno estas malseka.
- Faldi en ĉokoladaj blatoj.
- Plenigu la muffin-tasojn 2/3 plena.
- Baku dum 20 minutoj aŭ ĝis enmetita tranĉilo aŭ dentopiko eliras pura.
- Forigu muffinojn el la stano kun kulero kaj servu varme aŭ varme.
Muffin Faranta Konsiletojn
Eĉ se vi bakis muffinojn multajn fojojn, ĝi ne gravas revizii kelkajn konsiletojn kaj lertaĵojn al la bakso. Mufiloj estas facilaj, sed iom da konsiloj povas certigi, ke via eliras sen neniu ĝeno.
- Verŝu vian muffin-baton en la tinojn tuj kiam vi finos miksante la ingrediencojn. Vi povas kombini la malsekajn kaj sekajn ingrediencojn aparte antaŭ ol tempo, sed unufoje la du renkontiĝas, la bakanta pulvoro aktivigas kaj ili devas esti bakitaj tuj.
- Memoru, ke vi devas uzi kuleron aŭ kaŭĉukan spatolon por faldi en la ĉokoladaj blatoj. La motoro de via elektra miksaĵo preskaŭ certe laboros tro malfacile kaj eble bruligos ĝin se vi provos uzi ĝin.
- Mufinoj ekspansiiĝas kaj levas dum ili bakas. Tial estas tre grave plenigi la tojn nur 2/3 plenajn.
- Se vi ne havas sufiĉan muffin-batilon por plenigi ĉiujn kalikojn, plenigu la malplenajn tasojn kun iom da akvo. Ĉi tio distribuas la varmegon egale kaj protektos vian muffin-stanon de bendado super la tempo.
- Stuck muffins estas preskaŭ ĉiam signo de overbaking. Por forigi la muffinojn pli facile, zorgu pri la bakado kaj kontroli ilin regule.
- Se vi ne havas konvekvenan fornon, kiu distribuas eĉ varmegon kaj bakas pli ol unu stanaĵon samtempe, turnu la tinojn duone tra la bakso.
- Ĉu vi volas mordi-grandajn muffinojn? Uzu miniatran mufinon kaj ŝanĝi al miniatura ĉokolado. Ĉi tiuj etaj malgrandaj traktadoj estas amuze popobligi vian buŝon por rapida bukado sur la irado.
Pli receptoj de Yummy Muffin
Multaj muffinaj receptoj estas sur la ne-tiel-dolĉa flanko.
Se vi estas kapabla daŭrigi bakante dolĉajn kaj vere delikajn muffinojn, provu unu el ĉi tiuj receptoj.
- Sour Cream Citronaj Mufiloj - La freŝa gusto de citrono-ŝtonoj elstaras el ĉi tiuj malgrandaj mufiloj. Ili ricevas nur iom pli delikatan kun la laŭvola kremona fromaĝo disvastigita.
- Fragaj Kremaj Mufinoj - La streŭlo en ĉi tiu mufina recepto estas la perfekta finaĵo por la fragoj kaj kremo trovita enen.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 184 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 87 mg |
| Natrio | 333 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 5 g |