Glacioteka laktuko, ankaŭ konata kiel kruĉa leŭgo, estas vario de lektuko kun klaraj folioj, kiuj kreskas en sfera kapo simila al brasiko. Matura glacioteka leŭgo kreskas al ĉirkaŭ unu piedo en diametro. La folioj ekstere ŝajnas esti verdaj kaj la folioj en la centro iras de pala flava ĝis preskaŭ blanka, kiam vi pli proksimiĝas al la centro de la kapo. Kutime, la plej dolĉaj folioj estas en la centro de la kapo.
Konata pro ĝia milda gusto kaj firma, kruda teksturo, glacioteka leŭto estas bona elekto por salatoj, trinkitaj en biskvitoj aŭ kiel garniŝo kaj sur sandviĉoj. Kiam oni uzas ĉifron kun aliaj varioj de laktuko, glacioteka leŭto alportos agrablan kruston al salatoj.
Plie, ĝia uniformo, paleverda folio faras glacilan leŭtikon facilan produkton por funkcii, farante ĝin bonan elekton por multaj receptoj. Alia pozitiva aspekto de glacioteka lituko estas ke ĝi daŭras longan tempon en la fridujo, farante ĝin ekonomia elekto pro tio ke ĝi malpliigas difekton kaj malŝparon.
Nutra Valoro de Glaciinsulo Leŭteno
Dum glacioteka leŭto estas konsiderata manĝaĵo, kiu ne ofertas multan nutran valoron, tio estas iom miskompreno. Ĉi tiu frondoriĉa verdo estas bona fonto de fibro, kalio, kalcio, vitamino A, vitamino C, kaj fero. Ĝi havas relative malmultajn kaloriojn en pezo pro ĝia alta akva enhavo.
Kiel Kreski Glacilan Leŭton
Kreskanta glaciotekaĵo bezonas longan kreskantan sezonon kaj la planto preferas malvarman veteron. Ĝi bezonas ĉirkaŭ 80-90 tagojn por atingi maturecon kaj kutime maturiĝos tiel same kiel varmaj vetero. La plantoj povas esti komencitaj kun plantadoj ene kaj poste transplantitaj ekstere kiam ajn ia minaco de frostoj malaperis.
Por transplanti la laktukon, certe elektu fekundan, humidan plankon, kiu tre bone drenas. Ofta akvado helpos la glaciultajn lektukajn plantojn kreski rapide.
Kuiri kun Glaciinsulo Lettuke
Dum glacioteka litkovrilo povas esti pensita kiel simpla salato-kapablo, ekzistas aliaj, pli kreaj manieroj uzi ĉi tiun klasikan ingrediencon:
- Spicu viajn salatojn kaj kreu klasikan kukan saladon. Ĉi tiu klasikaĵo kombinas malvarman kukon de glaciaj litkovriloj, dika blua fromaĝo , kaj lardo por sabrosa kaj mirinde malpeza salato.
- Movu preter salatoj kaj komencu brakumi la laktukon envolvon . Laktukoj estas rapida kaj facila por fari kaj povas esti utilitaj kiel aperitivo, ĉefa plado, aŭ eĉ snack por festo. Glaciultaj leŭtkoloraj folioj estas la perfekta ŝipo por plenigi per bongustaj plenoj, el salikoko, saŭta porko aŭ kokido. Lettuke wraps povas esti tute agordebla kaj estas amuza kaj sana manĝaĵo.
- Iru vegano! Uzu glacilan leŭtkolorajn foliojn, kiel vi burritaj ŝeloj envolvu la ingrediencojn por bongusta kruda manĝaĵo.
- Provu movi glacilan littukon por ĉina flanko plado, kiu estas farita en kvar facilaj paŝoj.
Stoku iujn neuzitajn glaciajn littukojn en la fridujo envolvita en malseka papero tuko kaj sigelita en plasto aŭ ziptopako.
La glacioteka leŭgo devas daŭri ĉi tie antaŭ kvar aŭ kvin tagoj antaŭ ol komenciĝos.