Crock Pot Pacifika Rostita

Ĉi tio estas bongusta potato rostita por la malrapida kuiristo, farita kun tomatoj, karotoj, zukĉenoj kaj aliaj ingrediencoj. Uzu ruĝan vinon aŭ bovaĵan buljonon por la likvaĵo en ĉi tiu recepto por plibonigi la guston.

La kuirejaj likvaĵoj estas dikigitaj por fari saĝan saŭcon por la koto kaj rostitaĵoj.

Kion Vi Deziros

• 1 3- ĝis 4-funtaj rostaj kostoj (maldika kalko, malsupre ronda aŭ alia)
• 2 kuleroj de oleo vegetala (aŭ pli, se ĝi bezonas)
• 1 granda cepo (tranĉaĵoj)
• 6 meza terpomoj (duonaj)
• 4 al 6 malgrandaj kukinoj (tranĉaĵoj)
• 2 ĝis 3 meza karotoj (tranĉita en 1-cola-pecoj)
• 1 sonorilo-pipro (ruĝa, tranĉita en ringoj)
• 1 taso de ruĝa vino (aŭ
• bova bovino )
• 1 sekigita golfeto
• 3 kuleroj de faruno (ĉio-celo)
• 1/4 taso malvarma akvo
• 1 al 2 kuleroj da salo (aŭ gustumi (eble bezonas malpli se aĉetita bovaĵo de bovaĵo)
• 1/4 cucharadita de pipro

Kiel fari ĝin

1. Trimu la viandon kaj forĵeti grason.
2. Fandi 2 kulerojn da vegetala oleo aŭ mallongigi en granda skileto super meza varmego, bruligi la rostitan sur ĉiuj flankoj ; metu la rostitan en la malrapida kuirejo. Se la rostita estas granda, tranĉu ĝin en duono aŭ kvaraj.
3. Se necese aldonu pli da oleo al la skileto kaj reduktas la varmegon al la meza; saute cepo ĝis mola, ĉirkaŭ 4 ĝis 5 minutoj. Disbatu la saŭtajn cepojn super la bovaĵo en la malrapida kuirejo.

1. Metu la terpomojn, kukojn, karotojn, ruĝajn piprajn ringojn, vinojn kaj foliojn en la malrapida kuirejo. Kovru kaj kuiri malaltan dum 7 ĝis 9 horoj aŭ pli alta dum ĉirkaŭ 4 horoj, aŭ ĝis viando estas tre mola.
2. Metu bovaĵon kaj legomojn sur varma plado kaj tenu varman .
3. Strenu la likvojn en kaserolon kaj metu super meza varmego. Alportu la likvaĵojn al mizero. Se la likvaj estas akvaj kaj mankas gusto, bolas la likvojn ĝis iomete reduktas kaj la gustoj koncentras.
4. Kombini la farunon kaj akvon en taso; movu ĝis glata. Verŝu la farunan miksaĵon en la varmajn likvojn kaj mergi, moviĝante, ĝis dikiĝi. Gusto kaj aldonu salo kaj pipro, kiel bezonas.
5. Servu la saŭcon kune kun la kaldrono kaj legomoj.

Vi Might Like Like:

Biero-Braised Pot Roast

Malrapida Kukaĵeto Pikita Rostita Kun Tomatoj

Malrapida Kokisto Bovaĵo kaj Faboj

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	635
Tuta Fat	29 g
Saturita graso	10 g
Senatentigita graso	14 g
Kolesterolo	203 mg
Natrio	431 mg
Karbonhidratoj	21 g
Fitara Dieto	3 g
Proteino	69 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).