Malrapida kuiraĵo de bova karno faras delikatan manĝon por ia tago de la semajno. Ĉi tiu versio inkluzivas multe da bovaĵo kune kun fungoj, tomatoj, vesperkoloraĵoj, kaj rostokrado por gusto.
Bonvolu ĝustigi la vesperojn laŭ viaj gustoj de via familio. Por ekstra gusto, koloro kaj nutrajxoj, aldonu frostitajn senhakitajn pizojn, maizojn aŭ verdajn fabojn ĉirkaŭ 30 minutojn antaŭ ol la kuiritaĵo estas preta. La konsiloj de sirlo ankaŭ estas bonega eblo por la kuiraĵo.
Servu ĉi tiun karnon de bovaĵo per varma kuirita rizo, mashedotatoj, polenta aŭ pasta. Aldoni salaton por kompleta, kontentiga manĝo.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 funtoj de bova karno (kuranta bovaĵon)
- 3 kuleroj de oleo vegetalo
- 1 taso de pokita pomo
- 1/2 taso verda pipro (pikita)
- 1 ŝnura ajlo (granda, pikita)
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 2 tasoj de bovaĵo de bovaĵo (prefere malalta aŭ malalta natrio)
- 1 (14.5-onza) povas tomatojn
- 1 (4 onza) povas fungi, dreni
- 1/3 taso barbacoa saŭco
- 3 kuleroj de maizo
- 1/4 taso malvarma akvo
Kiel fari ĝin
- Tranĉi la bovaĵon en morditajn kubojn (1/2-cola ĝis 1-cola).
- Varmigu la verdan oleon en skileto super meza varmego. Kuiri la bovaĵon kaj la cepon en la varma oleo ĝis la bovaĵo estas bruna ĉe ĉiuj flankoj, konstante moviĝanta.
- Redukti la varmegon al meza. Aldonu la ajlon kaj piku verdan pipron kaj kuiri dum 1 minuto pli.
- Transloku la bovaĵan miksaĵon al la malrapida kuirejo. Aldonu la salo, pipro, bovaĵo, tomatoj, fungoj kaj rostokaptado. Kovru kaj kuiri malaltiĝe dum ĉirkaŭ 7 ĝis 9 horoj, aŭ ĝis la bovaĵo estas tre mola.
- Miksi 2 kulerojn da maizo kun la malvarma akvo ĝis glata kaj bone miksita. Stirigu la maŝinujon kuŝi en la kuiritaĵon kaj daŭre kuiri por 10 ĝis 20 minutoj aŭ ĝis dikiĝi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 467 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 118 mg |
| Natrio | 455 mg |
| Karbonhidratoj | 26 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 43 g |