Ĉi tiu pasto faras iomete dolĉajn, malpezajn kaj flavajn bulkojn. Uzu ĉi tiun paston por fari ĉinajn koktelojn kaj aliajn bazajn ĉinajn bulkajn receptojn. Ĉi tiu recepto estas reimpresa per permeso de ĉina kuirejo.
Ĉi tiu recepto uzas panon farunon, kiu havas altan proteinon kaj altan glutenon enhavon, kiu helpas la panon leviĝi kaj konkretigi.
Kion Vi Deziros
- 1/3 taso da akvo (tre varma)
- 1 cucharadita de sukero
- 2 kuleroj de aktiva seka feĉo
- 1/3 taso sukero
- 1/2 cucharadita salo
- 3 kuleroj de kulera oleo
- 1/4 taso da akvo (bolanta)
- 1 granda ovo (fork-batita)
- 2 1/4 tasoj da blanka pano faruno
Kiel fari ĝin
- Stirigi varman akvon kaj unuan kvanton da sukero en malgranda plado ĝis sukero estas solvita. Aspergi feĉon super supro. Lasu stari dum 10 minutoj. Stir por solvi feĉon.
- Stir duan kvanton da sukero, salo kaj kuira oleo en granda bovlo. Aldonu bolantan akvon. Stiri ĝis sukero estas solvita. Stiri en ovo kaj fermenta miksaĵo.
- Malrapide laboru en sufiĉa faruno ĝis molaj pastoj. Eliru al malpeza floreca surfaco.
- Knead por proksimume 10 minutoj ĝis glata kaj elasta. Metu paston en granda ŝmirita bovlo, turniĝante unufoje por grasa supro. Kovri per ŝmirita vakita papero kaj teo tuko. Lasu stari en forno kun lumo sur kaj pordo fermita por 1 1/2 ĝis 2 horoj ĝis duobligita en grandeco.
- Punch mason malsupren. Kovrilo. Lasu ripozi dum 5 minutoj. Formi en 12 colojn (30 cm). Tranĉi en 12 pecoj.
- Plenigu, formu kaj baku bulojn laŭ dezirata receptoj. Ĝi faras 12 bukedoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 119 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 75 mg |
| Natrio | 147 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |