Dum ne ekzistas reguloj pri kiaj nudeloj devas esti uzataj por la ĉina Novjara longevodaj teleroj, oni povas servi dum la festoj (inkluzive de la Ĉina Nova Jaro) kaj specialaj okazoj (kiel naskiĝtagoj) en Ĉinio , Singapuro, Malajzio, Indonezio, Vjetnamujo, Filipinoj kaj Tajvano.
Kio estas misua ? Ĝi estas maldika tritiko, kiu portas ĉirkaŭ kvin minutojn por kuiri. Kuiri la misuon pli longan kaj la amelo dikigos la supo dum la naŭdoj turniĝos soggy. Kiel vendita en aziaj manĝaĵoj, misuoj venas en volvitaj pakaĵoj. La nudeloj kreskas terure dum kuirado do, kiel gvidilo, uzu unu pakaĵon por servi du.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero
- Ora oleo
- 1/2 cucharadita de ajlo pikita
- 2 kapetoj, tranĉitaj
- 1 tomato, citita
- 2 al 3 sekigitaj lignaj orelaj fungoj, trempitaj en duone taso da varma akvo ĝis malvarmigita tiam maldikaj tranĉaĵoj
- 2 al 4 tasoj de kokala buljono
- 1 paka misuzo
- amaso da verduloj (bebo
- bok choy aŭ
- wom bok estas grandaj elektoj)
- fiŝa saŭco, gustumi
- nigra pipro, por gustumi
- 1 cucharadita
- ostra saŭco
Kiel fari ĝin
- Varmigi la arakidon en poton. Saute la pikita ajlo, tranĉaĵoj kaj tranĉita tomato nur ĝis malvarmigi.
- Aldonu la tranĉitajn orelringajn fungojn al la kaldrono.
- Verŝu la kokan buljonon kaj alportu la herbon.
- Aldoni la misuzojn kaj verdojn. Sezono kun fiŝa saŭco, nigra pipro, kaj ostraj saŭco. Estu boil dum du aŭ tri minutoj aŭ ĝis la kudroj kaj verdoj iru purpure. Malŝaltu la varmegon. Kovru la kaldronon kaj permesu ĉion fini kuiri en la postrestanta varmego dum du aŭ tri minutoj.
- Gustu la buljonon. Alĝustigu la condimentojn, se necese.
- Servu varme.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 203 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 13 mg |
| Natrio | 1.687 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 16 g |