Miksaĵo da pomaj paneroj, Parmesana fromaĝo kaj herboj gustumas ĉi tiujn bakitajn kokidajn mamojn. Bonvolu anstataŭi la fajnajn panojn kun panko-paneroj por pli kruta tavolo.
Por ajlo gusto, aldonu ĉirkaŭ 1/2 cucharadita de ajlo pulvoro al la pancrumb miksaĵo. Anstataŭigu la ornamaĵon kaj timon kun 1 kulero de itala herbo miksaĵo se vi ŝatus.
Servu la kokidon kun mashed aŭ bakitajn terpomojn kaj salaton aŭ vaporbortajn legomojn.
Kion Vi Deziros
- 3 funtoj dividas kokidajn mamojn (ĉirkaŭ 4 kokojn)
- 3/4 taso fajna seka pano (klara)
- 1/2 taso kradrita parmesan fromaĝon
- 2 kuleroj da sekaj petroseloj
- 1 cucharadita de salo
- 1/2 cucharadita sekigita ornamaĵo (desmoronado)
- 1/2 cucharadita sekigita timiano (disrompita)
- 1/4 cucharadita de pipro
- 1/4 taso fandita butero
- 1 kulero de malvarma butero (tranĉita en malgrandajn pecojn)
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 350 F.
- Forigi haŭton el la kokido.
- En bovlo, kombini la panojn, Parmesan fromaĝon, Petroselo, salo, oregano, timiano kaj pipro.
- Demetu la kokidon en fandita butero. Coat la kokido kun miksaĵo. Komparu kokidon en ununura tavolo, ne tuŝante, en malforta bakita plado. Donu la kokidon per la butero.
- Baku en la precalentigita forno dum proksimume 1 horo, aŭ ĝis kokido estas mola.
- Laŭ la USDA, la minimuma sekura temperaturo por birdoj estas 165 F. Se nepre, kontrolu la kokidon per manĝa termometro enmetita en la plej densajn partojn - ne tuŝante oston.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1052 |
| Tuta Fat | 64 g |
| Saturita graso | 24 g |
| Senatentigita graso | 23 g |
| Kolesterolo | 332 mg |
| Natrio | 614 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 96 g |