Ĉi tiu Mirabelle plum clafouti recepto, ankaŭ konata kiel clafouti aux mirabelles, uzas la delikatan aldonon de belaj flavaj prunoj svingitaj en la tradician kortan kukon. La prunoj de Mirabelle estas delikate odoritaj, popularaj por sia tarto, tangra haŭto, kaj suka, dolĉa karno. Ilia unike dolĉa, tarta kaj pika gusto faras mirindan fokuson en amuzoj, tartoj, kukoj kaj spiritoj.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de butero malvarmigita
- 1 taso tuta lakto
- 1/4 taso peza kremo
- 2/3 taso de kompleta faruno
- 3 grandaj ovoj
- 1/4 taso
- granulita sukero
- 2 kuleroj de ekstrakto de vanilo
- 1/4 cucharadita de salo
- 4 tasoj Mirabelle prunoj (flava plumo), tranĉitaj aŭ pikitaj
- 1 kulero de sukero de sorĉistoj (pudritaj)
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 350F. Manĝaĵo de 9 coloj per 9-cola kvadrata baksa plado aŭ 9-cola profunda plado ĉirkaŭita kun la malvarmigita butero.
- En granda bovlo, biskvitas la lakton, kremo, faruno, ovoj, granulaj sukero, vanila ekstrakto kaj salo ĝis ĝi formas glata kaj maldika bateo. Diskonigi 3/4 tasojn de la bateo sur la fundon de la preta bakanta telero kaj baku ĝin dum 2-4 minutoj. Rigardu la batilon proksime kaj forigu ĝin antaŭ ol ĝi kuiras tute. Ĝi devas komenciĝi dikiĝi kaj agordi kiam ĝi estas forigita el la forno.
- Transloku la pladon al varmega surfaco kaj aranĝi la prunojn super la varma bato. Verŝu la cetera batilo super la nektarinoj kaj baku por 35-40 minutoj, ĝis tranĉilo enmetita en la centro eliras pura.
- Aspergu la sukero de la sorĉistinoj super la finita clafouti kaj servi ĝin varme.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 220 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 128 mg |
| Natrio | 235 mg |
| Karbonhidratoj | 27 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 7 g |